Ліплення з тіста з задоволенням віддаються і малюки, і ті, хто вже вийшов з дитячого віку. Цей матеріал є дуже податливим і приємним на дотик, а іграшки і сувеніри з нього виглядають добрими, душевними і довго радують око. Тим, хто не знає, як зробити солоне тісто для ліплення, варто врахувати, що існують лише приблизні рецепти його приготування. Адже на кінцевий результат можуть вплинути багато факторів: якість борошна, структура солі і навіть жорсткість води. Тому не варто боятися щось змінювати на свій розсуд, домагаючись чудового результату.
Зміст статті
- Найпростіший рецепт тесту для ліплення
- Як поліпшити якість тіста
- Як можна отримати кольорове тісто
Найпростіший рецепт тесту для ліплення
У цьому описі присутні тільки базові компоненти. Тісто готується моментально і є абсолютно нешкідливим навіть для самих маленьких творців, які, як відомо, прагнуть все спробувати на смак. Буде потрібно наступне:
- Борошно - 2 склянки. Блинную борошно або іншу з добавками використовувати не слід, щоб тісто не піднімалося і фігурки не тріскалися при сушінні.
- Сіль - 1 стакан. Вона повинна бути дрібною. Тоді тісто вийде більш якісним, в той час як великі гранули погано розчиняються і згодом псують вигляд виробів.
- Вода - трохи менше склянки. Скільки точно знадобиться води, стане видно в процесі приготування тіста.
Отже, спочатку в миску потрібно насипати борошно. Потім слід додати сіль і все перемішати, щоб склад став однорідним. До отриманого помалу доливається вода. І, нарешті, замішується тісто. Причому починати це робити краще в самій ємності, поки не утворюється клубок, а продовжувати зручніше на столі або іншій робочій поверхні.
Якщо маса виходить занадто липкою і рідкуватої, потрібно досипати борошна і солі, орієнтуючись на пропорції, зазначені в рецепті. І, навпаки, слід додати води, якщо матеріал розсипається і не пластичний. Коли тісто буде добре відставати від рук, зробиться пружним, еластичним, можна вважати його готовим. Більш придатним для ліплення тісто стає, полежавши кілька годин.
Рекламак змістом ↑Як поліпшити якість тіста
Щоб збільшити пластичність матеріалу, можна в список інгредієнтів представленого вище рецепта включити рослинне масло - близько 2 ст. л.
Ще одним речовиною, поліпшує еластичність тіста, є крохмаль. Його додають в тісто по-різному. Можна сухим порошком замінити частину борошна. Наприклад, замість двох склянок борошна взяти півтора, плюс півсклянки крохмалю. Іншим варіантом є заміна води киселем з крохмалю. Для його приготування треба, помішуючи, влити в стакан киплячої води розбавлену холодною водою столову ложку крохмалю. Після того як рідина стане прозорою і загусне, слід вимкнути вогонь. Остиглий кисіль вливається в суміш борошна і солі.
Крім того, виліплені вироби будуть міцніше, якщо до складу тесту включити шпалерний клей. Попередньо його пару ложок розмішують у воді. Також підійде клей ПВА.
до змісту ↑Як можна отримати кольорове тісто
Розфарбовані вироби, безсумнівно, виглядають цікавіше і ефектніше. І в цьому випадку можна вчинити по-різному. Іноді зручніше спочатку виготовити фігурки і вже потім розфарбувати їх. Непогано також відразу ліпити з кольорового тіста.
Способів фарбування матеріалу існує кілька. Можна використовувати звичайні засоби для живопису: акварель, гуаш. Або додати в тісто харчові барвники. Відмінним варіантом є і застосування природних барвників. Наприклад, какао дозволить отримати прекрасний шоколадний колір, сажа - чорний. Свої кольору передадуть тесту соки зелені, овочів - моркви, буряка.
Будь-барвник спочатку добре розчиняється в воді, а потім вводиться в тісто при замісі. Слід пам'ятати, що колірна насиченість після висихання виробів зменшується. Виправити становище можна, покривши виріб художнім лаком. Тоді кольору стануть яскравіше, а на поверхні виробів з'явиться приємний глянець.
Зробити солоне тісто для ліплення фігурок зовсім не складно. І якщо витрачено не весь матеріал, що залишилася масу можна ще довго зберігати в холодильнику, помістивши в целофановий пакет або різноманітні баночки. Виготовлені ж вироби залишиться добре висушити на свіжому повітрі або, що ще швидше, в духовці. Результати творчості прикрасять будинок і зроблять його ще затишніше!
Наочно процес приготування тіста для ліплення представлений на відео:
