Різниця між молозивом і молоком

Будь-яка людина не замислюючись відповість на питання, яка їжа є найкориснішою для новонародженої дитини. Звичайно, материнське молоко. Годуючи маля грудьми, жінка не тільки забезпечує крихітний організм необхідними поживними речовинами, а й віддає йому частинку свого тепла. Однак зріле грудне молоко у новоспеченої матусі виробляється не відразу після появи дитини на світ. Даному процесу передує утворення жовтуватого рідини, яка починає продукуватися ще до пологів. Іменуючись молозивом, вона несе в собі величезну цінність для майбутнього малюка. Причиною тому служить унікальний склад рідини.

Зміст статті

• визначення
• порівняння

визначення

молозиво - секрет молочних залоз ссавців. Являє собою густу клейку рідину жовтуватого відтінку. Починає вироблятися незадовго до пологів, змінюється грудним молоком через 3-7 днів після появи дитини на світ. Характеризується високою концентрацією білків, сприяє нормалізації діяльності травного тракту. За своїми фізико-хімічними властивостями молозиво істотно відрізняється від молока. За складом ж воно більше наближене до крові. Секрет виступає проміжною фазою при переході від внутрішньоутробного харчування плоду до повноцінного грудного вигодовування. Також молозиво перешкоджає появі у новонародженого фізіологічної жовтяниці і відрізняється високим вмістом імунних факторів.

молоко - продукт секреції, що виробляється молочними залозами самок ссавців, в тому числі і людини. Природним його призначенням є вигодовування дитинчат перших тижнів або місяців життя до тих пір, поки їх організм не навчиться засвоювати іншу їжу. Жіноче грудне молоко має властивість змінювати свій склад залежно від періоду лактації, часу доби і тривалості годування. Воно буває перехідним і зрілим, переднім і заднім. Молоко повністю відповідає харчовим потребам дитини в період новонародженості і дитинства. Також воно несе в собі функції регуляції росту малюка і імунного захисту його організму. Молоко характеризується досить високим вмістом жирів і лактози. Відсоток концентрації водорозчинних вітамінів в продукті безпосередньо залежить від харчування матері, чого не скажеш про інших компонентах (залозі, білки, вуглеводи і т. Д.).

порівняння

Розглянемо, мабуть, найбільш очевидні відмінності продуктів. Як говорилося вище, молозиво починає вироблятися в організмі жінки ще в період вагітності. Даний процес триває і кілька діб після пологів. На зміну молозива приходить грудне молоко, яке і стає основною їжею малюка протягом тривалого часу.

Крім того, розглядаються продукти секреції мають візуальні відмінності. Якщо молозиво має жовтуватим відтінком, то колір молока - білий або блакитний. Смак першого продукту злегка солоний, другий же на порядок солодше за рахунок високого вмісту глюкози. Консистенція молозива - густа і клейка в порівнянні з набагато більш рідким молоком. Даний факт пояснюється відсотком вмісту води. Цілком очевидно, що в другому випадку він на порядок вище.

Істотна відмінність молозива від молока укладено в складі продуктів. Перший містить набагато більше білків і вуглеводів. За рахунок цього молозиво набагато калорийнее і корисніші молока. Зате останній продукт може похвалитися великою кількістю жирів і лактози. Однак за змістом мікроелементів і імуноглобулінів, які захищають організм дитини від інфекцій, молозиво впевнено лідирує. Завдяки невеликій проносного ефекту, який викликає продукт, кишечник малюка швидше очищається від первородного калу (меконію) та білірубіну. Велика кількість цього жовчного пігменту часто стає причиною виникнення желтушки у новонароджених.

Підіб'ємо підсумок, в чому різниця між молозивом і молоком.