Вперше про карнитине заговорили в 20-м столітті, коли російські біохіміки Гулевич і Крінберг виявили дане з'єднання в м'язах.
Спочатку вчені віднесли речовина в групу вітамінів, що суперечило принципам класифікації - адже вітаміни організм не може виробляти самостійно, а карнітин синтезують печінку і нирки.
Тоді для визначення систематичного положення карнітину залишалася тільки одна група - коферменти. Це речовини, здатні підвищувати швидкість роботи багатьох ферментів. До них відноситься карнітин.
Він певним чином здатний впливати на вироблення гормонів щитовидної залози, сприяє швидшому жировому обміну, компенсує кисневий недолік в організмі, стимулює синтез білка, що призводить до росту м'язів. Дослідження показали, що з'єднання активує додаткові регенеративні процеси і підвищує апетит.
карнітин
З'єднання під даною назвою містить карнітин в якості активної речовини. Залежно від виробника в складі можуть бути різні додаткові компоненти.
Він був виділений з яловичини. Самостійно синтезуватися може при достатньому вмісті в організмі заліза, аскорбінової кислоти і вітамінів групи Б. Якщо цього не відбувається, карнітин не виробляється, або синтезується не так інтенсивно.
Для зручного застосування є кілька форм випуску:
- таблетована форма.
- капсульна.
- Рідка (для внутрішньовенного введення).
Якщо останній варіант найбільш підходящий для людини, зазвичай рідку форму розводять хлоридом натрію з дотриманням дозування, зазначеної в інструкції.
Єдиним обмеженням по використанню коферменту вважається індивідуальна підвищена реакція на карнітин.
Можливість застосування вагітним і годуючим жінкам офіційно не підтверджена і не спростована.
Однак нічого страшного в застосуванні карнітину під час вагітності немає. Середовище, в якому розвивається плід буває бідна на глюкозу і кисень, який її повинен окислити. Одним з джерел є карнітин, який допомагає отримати енергію для подальшого зростання. Зазвичай в організмі матері міститься вже досить карнітину для того, щоб дитина повноцінно пройшов всі стадії розвитку. Винятки - хвороби під час виношування.Доцільно звернутися до лікаря для затвердження, чи дійсно так необхідно проходити курс карнітину.
L-Карнітин
Дане з'єднання містить трохи інше активна речовина - левокарнітіна. У складі також виявляються допоміжні компоненти.
Форма, в якій доступний л-карнітин - таблетки і сироп. Таблетовані форми містять аскорбінову кислоту, сиропи виробляють на основі фруктози.
Левокарнітін популярний серед спортсменів, використовується ними в якості добавки, що не робить ефекту допінгу, але що допомагає в жіросжіганіі і більш швидкому відновленні після тренувань.
Левокарнітін володіє жиросжигающими властивостями завдяки його здатності поставляти жирові речовини в мітохондрії-енергетичні станції клітин.
При роботі м'язової тканини використовується резерв мітохондрій. Відповідно, в процесі прийому карнітину і грамотному поєднанні з правильним харчуванням і адекватним фізичним навантаженням, людина може зменшити жировий прошарок.
Протипоказанням до використання є непереносимість хоча б одного з компонентів.
схожість
- L-карнітин - натуральне з'єднання, D-карнітин - його синтетичний аналог.
- L-форма виявлена в організмі ссавців і вона ж біологічно активна.
- L-з'єднання - стереоизомер по відношенню до D-формі. Хімічні властивості і структура сполук повторюють один одного, але молекули мають різні просторова будова та функціональні властивості.
- Засвоюватися в організмі може тільки L - карнітин. D-карнітин перешкоджає засвоєнню L-форми, посилюючи дефіцит цієї речовини. Відповідно, позитивний вплив відсутній.
- Це означає, що при виборі подібної добавки слід звернути увагу на наявність левокарнітіна в чистому вигляді, а не змішаних L- і D-форм.
Порівняльний аналіз
Якщо харчова добавка називається карнітин, виробник передбачає, що вона містить і Л, і Д- форми активного речовини.
Структура L - карнітину має властивості біологічно активних білків, в яких є тільки асиметричні амінокислоти лівого обертання. Вона максимально конгруентна з тією формою, яка виробляється в організмі, а значить і краще засвоюються ім. Це дозволяє ефективно збільшувати м'язову масу.
З хімічної точки зору відмінностей між формами л- і залізничний карнітину практично немає, проте для людини з певними показаннями буде краще використовувати левокарнітіна.
Що краще вибрати?
L-карнітин іноді рекомендують недоношеним діткам і тим, хто страждає гіпотрофією, анорексією, затримкою росту.
Природний левокарнітіна є в м'ясних, рибних і молочних продуктах - оптимальний варіант для компенсації нестачі м'язової маси вегетаріанцям і сироїдам.
Карнітин підвищує витривалість при фізичному навантаженні різних видів.
