Сьогодні дуже часто можна почути про користь лактобактерій і біфідобактерій, однак мало хто точно знає, що саме ховається за термінами пробіотики і пребіотики. Сьогодні ми постараємося прояснити, що позначається двома цими поняттями і яка між ними різниця.
визначення
Прибуток - це живі мікроорганізми (бактеріального походження), які є частиною нормальної мікрофлори кишечника звичайного здорової людини. Вони використовуються у вигляді добавок до їжі як самостійно, так і в молочних продуктах: йогуртах, кефірі. До пробіотиків належать біфідобактерії та лактобактерії, а в деяких випадках - дріжджі. Прибуток не роблять ніяких побічних ефектів на організм людини, не викликають алергію і зберігаються тільки в холодильнику. Це ідеальний засіб для дієтичного харчування, яке за нетривалий термін покращує роботу кишечника і відновлює мікрофлору, порушену через захворювання і прийому антибіотиків.
пребіотики - це компоненти їжі, які не перетравлюються в верхньому відділі травного тракту. Вони позитивно впливають на здоров'я людини, оскільки стимулюють зростання корисних бактерій (біфідобактерій і лактобактерій) в товстій кишці. Пребіотики теж не відносяться до лікарських засобів, проте саме вони відповідають за нормалізацію травлення, допомагають при запорах, газоутворення, проносі. До них відносяться часник, жито, вівсянка, артишоки, цикорій.
висновки
- Прибуток - це живі мікроорганізми, пребіотики - це залишки їжі, які стимулюють ріст лактобактерій і біфідобактерій.
- Прибуток містяться в йогуртах, кефірі, молочних продуктах. Пребіотики - в кашах, часнику, артишоках.
