Відмінність блідої поганки від печериці

Найпростіше ласувати грибами, які "ростуть" на полицях магазинів. Але, на жаль, справжній азарт "тихого полювання" ви не відчуєте. Тому щорічно сотні тисяч людей відправляються в ліс у пошуках делікатесів. На жаль, не кожному ці походи приносять довгоочікувану радість, кількість отруєних грибами не зменшується, а тільки збільшується рік від року. І, звичайно, перше місце в сумному рейтингу займає бліда поганка. Недосвідчені грибники часто приймають цей гриб за печерицю. Щоб не поповнити список жертв блідої поганки, слід чітко усвідомити її відмінності від печериці.

Зміст статті

• Зовнішній вигляд
• запах
• висновки

Зовнішній вигляд

І бліда поганка, і печерицю зовні дійсно схожі і формою і кольором. Але є кілька відмінностей.

У блідої поганки плаcтіни під капелюшком найчастіше білі, зрідка зеленуваті. У поганки біля основи знаходиться вольва - щось на зразок плівкового мішечка, куди ховається ніжка гриба, вона частково або повністю втоплена в землю. Під капелюшком у блідої поганки є невелике кільце, яке є залишком покривав. З віком у багатьох поганок воно стоншується і зникає. Якщо пошкодити гриб, то його колір не зміниться.

печериці мають під капелюшком рожеві пластинки, причому, чим молодша гриб, тим вони яскравіше. З віком платівки темніють і стають коричневими. У печериці, як і у більшості грибів, вольва відсутня. Пошкоджена м'якоть гриба має червонуватий, іноді жовтий відтінок.

запах

Печериця приємно пахне мигдалем або анісом, що привертає до нього тварин і комах.

Поганку легко розпізнати хоча б тим, що інтересу у представників фауни не викликає. Більш того, мухи і черви також уникають знайомства з цим грибом. Якщо розламати капелюшок, то вона абсолютно нічим пахнути не буде, можливо, ще й тому гриб так непривабливий для лісових мешканців.

висновки

1. Бліда поганка під капелюшком має пластини білого кольору, а у молодих печериць пластини рожеві, у старих - коричневі.
2. У блідої поганки при пошкодженні колір м'якоті не змінюється, а у печериці м'якоть стає червоною або жовтою.
3. Запах печериці нагадує запах анісу або мигдалю, у молодих поганок запах відсутній взагалі.
4. Біля печериць можна виявити мух або черв'яків, в той час, як поганки рідко бувають для них привабливими.