Кожна мама знає, що немає нічого кориснішого для новонародженої дитини, ніж грудне молоко. Але іноді його не вистачає для повноцінного харчування малюка. Коли материнського молока мало, і дитина залишається голодною, йому необхідний догодовування. Бувають випадки, що даного продукту у жінки немає взагалі, або вона з якихось причин не може годувати. Тоді немовляти повністю переводять на штучне вигодовування. І тут варто визначити, що найкраще підійде для дитини.
Ще з давніх часів дітей годували коров'ячим або козячим молоком. На сьогодні в магазинах навіть можна придбати дитяче молочко. Також все більше мам користуються адаптованими молочними сумішами. Що ж це за продукти? Чим вони відрізняються і що краще для новонародженого? Давайте розберемося.
дитяче молочко
Дитяче молочко складається з коров'ячого молока з додаванням різних вітамінів і мінералів. Від дорослого воно відрізняється більш високими вимогами до процесу виробництва. Дитячі молочні продукти повинні відповідати таким критеріям:
- Для приготування дитячого молока вибирається тільки високоякісний продукт. Враховуються такі чинники як здоров'я корів, корм, зона їх проживання.
- Весь процес виготовлення і кінцевий результат проходить ретельну санітарно-гігієнічну перевірку;
- продукт проходить мікробіологічний контроль, тобто наявність живих бактерій на куб. см. не повинно бути більше, ніж 300000.
- Контролюється відсоток жирності молочних продуктів для дітей, цей показник повинен бути від 2,5% до 3,5%;
- Рівень кислотності також повинен враховуватися. Дітям, віком від 8 місяців до 3 років, потрібно вживати продукти кислотністю менше 80-100 градусів Тернера.
- Молоко проходить спеціальну процедуру ультрапастеризації, тобто розігрівається до температури 125-138 градусів на пару секунд, після відразу охолоджується. Таким чином, всі корисні компоненти будуть збережені, а шкідливі мікроби знищені.
- Готовий продукт поміщається в спеціальну упаковку, що захищає його від попадання нових небезпечних мікроорганізмів протягом декількох місяців.
Але все-таки незбиране молоко бажано давати після трьох років. Харчуватися їм дітям до року не рекомендується. У коров'ячому молоці кількість кальцію - 120 мг, а фосфору - 95. У жіночому молоці ці показники набагато нижче - 25 і 13 відповідно. Таке перевищення небезпечно для немовляти. Адже кальцій засвоїться в кількості, необхідній для дитини, а надлишок просто виводиться з організму. Фосфору ж всмоктується набагато більше норми. Проблема полягає в тому, що дитяча нирка ще не готова до таких навантажень, тому виводячи зайву фосфор, організм втрачає і кальцій. А недолік кальцію веде до серйозних проблем зі здоров'ям немовляти.
Адаптована молочна суміш
Адаптовані суміші виготовлені спеціально для заміни грудного молока, в разі його відсутності. Вони спеціально розроблені для задоволення потреб новонародженого.
Існує два види сумішей:
- молочні.
- безмолочні.
Перші виробляються на основі коров'ячого молока, при цьому, для максимального наближення до материнського, коригується складу білків, жирів і вуглеводів.
Залежно від віку молочні суміші діляться на три види:
- Для дітей від народження до шести місяців: склад максимально відповідний до обміну речовин і системі травлення новонародженого; видалений зайвий білок, який важко засвоюється організмом малюка; включає всі потрібні дитині вітаміни (А, Е, С, Д, В1, В6, В12), а також макро- і мікроелементи (калій, кальцій, залізо, цинк, мідь, йод, фтор); на упаковках позначається цифрою 1.
- Для дітей старше шести місяців: склад менш адаптований, ніж в попередній суміші; збільшено кількість білків і вуглеводів; включає необхідні вітаміни і мінерали; на упаковках позначається цифрою 2.
- Універсальні: підходять для годування протягом першого року життя.
Загальні характеристики та відмінності між молочною сумішшю і дитячим молочком
Можна виділити такі загальні риси у цих двох продуктів дитячого харчування:
- Виготовляються на основі коров'ячого молока.
- Збагачені вітамінами і мінералами, необхідними для росту і розвитку малюка.
- Відбирається якісну сировину.
- Високі вимоги і контроль процесу виробництва.
Між адаптованої молочної сумішшю і дитячим молочком існують такі відмінності:
- Склад суміші, на відміну від молока, максимально адаптують за всіма параметрами для новонародженої дитини і наближають до материнського.
- У адаптованої суміші видалений зайвий тваринний білок, який важко засвоюється організмом дитини.
- Дитяче молочко завжди містить казеїн, що не підходить для малюків, що не переносять даний білок. Тоді дають тільки безмолочну адаптовану суміш.
- Молочна суміш може служити замінником грудного молока і основним продуктом харчування дитини перші 4-6 місяців життя, що небажано для коров'ячого молока.
- Адаптовану молочну суміш можна вживати з перших днів життя немовляти, а молочко краще давати після року.
Отже, можна зробити висновок, що обидва продукти харчування корисні для маленької людини. Вони містять необхідні речовини для росту і розвитку дитини. Однак на першому році життя краще підійде адаптована суміш, а після можна сміливо давати дитяче молочко.
