Різниця між фундуком та лісовим горіхом

Багато хто любить поласувати фундуком або лісовим горіхом. Дійсно, ці плоди дуже смачні. Крім того, вони корисні. Однак не всі знають, чим відрізняється фундук від лісового горіха. Спробуємо в цьому розібратися.

Зміст статті

• визначення
• порівняння

визначення

фундук, відповідно до одного з значень, - це великий плід ліщини. Причому зазвичай мається на увазі культурний різновид цієї рослини.

Під лісовим горіхом найчастіше розуміють плоди диких форм ліщини.

порівняння

Обидва предмета обговорення є плодами ліщини. Ця рослина існує у вигляді чагарників і дерев. Назва йому дано за формою листя. Вони розширені і великі, нагадують своїми обрисами рибу ляща. Плоди розташовуються на гілках невеликими групами, але можуть бути і одиночними. Вони знаходяться в своєрідним відкритим обгортці.

У чому полягає відмінність фундука від лісового горіха? У тому, що перший варіант, як правило, має на увазі культивовані людиною різновиди ліщини, а також плоди таких екземплярів. Тим часом лісовим горіхом в цьому сенсі називають дикорослі форми згаданого біологічного представника і, відповідно, їх плоди.

Розглянемо спочатку чагарники і дерева, що існують самі по собі, без людської участі, адже саме від них відбулися всі культурні сорти. Отже, дикі різновиди нерідко зустрічаються як підлісок в змішаних і хвойних масивах. Дозрівання тут найчастіше відбувається пізньої.

Плоди можуть розвиватися не дуже великими. Часто вони подовжені. Зібрати такі горіхи іноді буває важко, оскільки не завжди є вільний доступ до рослин. Транспортувати подібний продукт теж незручно. В цілому займатися збором і реалізацією лісового горіха матеріально невигідно.

З фундуком все йде простіше. Його вирощують як в приватному садівництві, так і в промислових масштабах. Над виведенням різноманітних сортів працювали селекціонери. Результатом такої роботи стали форми, що володіють кращими якостями в порівнянні з дикими видами.

У чому різниця між фундуком та лісовим горіхом? У тому, що окультурені зразки є більш врожайними. При цьому плоди бувають дуже великими, часто округлої форми. Вони мають кращі товарними властивостями. Самі кущі (дерева) мають потужні, розвинені коріння. Фундук, отриманий під керівництвом людини, краще протистоїть захворювань, що сприятливо позначається на плодоносінні.