Здоровий кишечник - це гарне волосся, шкіра, колір обличчя, гарний настрій і міцний імунітет. І все це залежить від складу кишкової мікрофлори. Якщо в кишечнику досить пробіотичних бактерій, він буде працювати без збоїв.
Що являють собою пробіотики
Це корисні мікроорганізми, які нормалізують склад мікрофлори кишечника. Вони зміцнюють імунну систему, поліпшують травлення, виробляють антигеморрагический вітамін К2, біотин, фолієву кислоту, захищають від впливу токсинів.
пробіотичні речовини незамінні для попередження і лікування діареї, викликаної прийомом антибіотиків, допомагають боротися з дисбактеріозом кишечника, сприяють відновленню балансу корисних бактерій.
До пробіотиків належать:
- лактобактерії.
- біфідобактерії.
- Деякі види дріжджових грибів.
- молочнокислі стрептококи.
- Непатогенні різновиди кишкової палички, штами ентерококів фекаліс.
- Сінна паличка.
Мікроорганізми в різних комбінаціях входять до складу продуктів харчування, лікарських засобів та біологічно активних добавок. Прибуток не перетравлюються в шлунку, потрапляють в товстий кишечник, де починають знищувати патогенну мікрофлору.
Але всі ці живі організми, що зціляють кишечник, не можуть існувати без поживних речовин.
Пребіотики - корм для корисних бактерій і засіб для активізації роботи кишечника
Пребіотичні речовини - це Неперетравлювані компоненти (харчові волокна, лактоза, полісахариди).
Пребіотики ферментують в товстому кишечнику і сприяють відновленню і росту здорової мікрофлори. В результаті бродіння харчових волокон синтезуються коротколанцюгові жирні кислоти, які пригнічують ріст патогенної мікрофлори, стимулюють оновлення клітин слизової кишечника.
У чому подібність і різниця між пробіотиками та пребіотиками
І ті й інші позитивно впливають на організм людини: Покращують загальний стан здоров'я, запобігають розвитку хвороб, сприяють лікуванню багатьох захворювань. Але це зовсім різні речовини. Прибуток - живі корисні бактеріальні культури, яким для розмноження і розвитку потрібна їжа. Ослаблені бактерії не може протистояти патогенним мікробам, токсинів і нейтралізувати їхню дію.
Пребіотики - харчовий субстрат, необхідний для нормальної життєдіяльності мікроорганізмів. Щоб налагодити роботу кишечника, підтримувати нормальну мікрофлору і сформувати імунну реакцію фахівці рекомендують приймати пробіотичні іпребіотіческіе речовини в комплексі.
У яких продуктах містяться пребіотики. До чого призводить їх недолік
Рекомендована доза пребіотиків 4-8 г на добу. Найбільша кількість волокон містять:
- корінь цикорію.
- топінамбур.
- Кукурудза.
- артишоки.
- часник.
- Цибуля.
- квасоля.
- Соя.
- капуста.
Багато пребіотіческіх речовин знаходиться в хлібі з висівками, молочних продуктах, яблуках, бананах, крупах. Наприклад, в 100 г бананів міститься 1г клітковини; в 100 г яблука або апельсина - близько 2,5 г; в 100 г пшеничних висівок - 43 г.
Недолік поживного субстрату для корисних мікроорганізмів може спровокувати виникнення імунодефіциту, дисбактеріозу, алергічних реакцій.
Пребіотики призначаються при патологічних процесах у кишечнику, порушення мікрофлори в результаті приймання антибіотиків і променевої терапії, сальмонельозі, шкірних захворюваннях алергічного характеру, підвищеної кишкової проникності. Пребіотичні речовини знижують ризик розвитку раку товстої кишки і сприяють виведенню з організму токсинів. Пребіотікісочетаются з різними лікарськими препаратами і крім індивідуальної нестерпності не мають протипоказань. Але передозування лікарських форм або продуктів може викликати гази в кишечнику чи спазми в шлунку.
Продукти-пробіоткі або БАДи і медичні препарати
У звичайному кефірі, який отримують із цільного молока, міститься десять видів бактерій. Корисна кисломолочна продукція в якій використовувалися пробіотичні культури на закваски. Вбіоряженке, біопросткваше містяться біфідобактерії, ацидофільні палички та молочнокислі мікроорганізми. Багато корисних бактерій в сирі, бринзі, м'яких сирах, молочній сироватці, йогурті. Для нормальної роботи кишечника досить однієї склянки кисломолочного напою в день.
Велика кількість пробіотичних культур містять:
- Квашена капуста.
- Соєвий соус.
- Домашні соління, що не містять оцту.
- Чорний шоколад.
- Бездріжджовий хліб, приготовлений на заквасці.
Але при прийомі антибіотиків, стресі, неправильному харчуванні кількість хороших мікробів зменшується. Частина мікроорганізмів гине під дією шлункового соку. При нестачі в організмі пробіотичних бактерій порушується склад кишкової флори і функціонування ШКТ, погіршується загальний стан здоров'я, зменшується ефективність імунної системи.
Щоб відновити рівновагу і запобігти розвитку хвороб призначаються лікарські пробіотичні засоби і біологічно активні добавки. До їх складу входять штами живих мікроорганізмів. Препарати безпечні, не викликають прівикаемості. Для кожного конкретного випадку фахівець підбирає вид пробіотика.Пробіотичні засоби ефективні при лікуванні: розлади моторики і запальних хвороб кишечника, інфекційної і антибіотик-асоційованої діареї, алергічних захворювань шкіри, інтоксикації, хронічних інфекцій сечостатевих шляхів. Доведено, що пробіотики знижують кількість бактерій, що викликають карієс. Вагітним жінкам рекомендується приймати пробіотичні препарати для забезпечення нормального мікробіоценозу майбутньої дитини.
Щоб зберегти здоров'я людині потрібні пробіотики і пребіотики. Не дуже важливо, в якій формі вони надійдуть в організм. У раціоні повинні бути присутніми продукти, що містять пробіотичні бактерії і харчові волокна для їх життєдіяльності.
