Риби - численний надклас (за традиційною класифікацією) водних тварин, що грає величезну роль в житті людини. Він включає три класи - хрящові риби, Лопастепірі і Променепері, причому близько 95 відсотків (більше 20 тисяч) відомих на сьогодні видів належить до лучеперих. Поширені риби практично у всіх водоймах планети (крім самих екстремальних - на зразок гарячих джерел), і прісних, і солоних. Чим відрізняються морські риби від річкових або озерних? Зрозуміло, що за такої великої кількості видів для того, щоб описати всі нюанси, знадобиться наукова монографія, але все ж спробуємо розібратися в питанні хоча б в загальних рисах.
Зміст статті
- Прісна або солона?
- порівняння
Прісна або солона?
Риби живуть у водоймах незалежно від їх солоності. Представники одного виду здатні постійно мешкати або в солоній, або в морській воді. І тільки більш високі таксономічні одиниці - рід або загін (вид є підрозділом роду) - можуть похвалитися, що його представники є як серед мешканців моря, так і серед прісноводних риб. Відмінність морських риб від річкових часто буває досить умовним. Наприклад, деякі види морських риб метати ікру відправляються в річки, а річкові мешканці - в море. Такі риби називаються прохідними: ті, хто йде на нерест з річок в море, - катадромних, а ті, хто навпаки, - Анадромні.
Анадромні види риб:
- Сігов;
- осетрові;
- лососеві.
Катадромні риби:
Реклама- вугри;
- бичкові;
- кефалеві.
Ці риби (найвідоміші їх представники - осетрові і лососеві) мають здатність добре переносити великі коливання солоності води. Подібна особливість пов'язана з тим, що еволюція, наприклад, лососевих, раніше протікала в прісній воді, і лише пізніше вони перебралися в океан. Часом трапляється, що суто прісноводні риби спокійно виходять в море; це відбувається там, де морська вода сильно розбавлена стоком впадає річки. Така, наприклад, "Маркізова калюжа", як петербуржці іронічно називають Невської губу - ту частину Фінської затоки, куди впадає головна річка нашої Північної столиці. Балтійське море, і так не дуже солоне, в цьому місці розбавлене настільки, що перш рибалки під час зимової риболовлі навіть брали звідси воду для заварки чаю.
до змісту ↑порівняння
Якщо розглядати загальні відмінності морських риб від річкових, незважаючи на таксономії, то перше, що кидається в очі, - різниця в розмірах. Середньостатистична морська риба набагато більший за свого прісноводного родича. До речі, найбільшою рибою є морський мешканець - китова акула, що досягає в довжину двадцяти метрів, а найменша риба, як неважко здогадатися, - прісноводна. На латині її звуть Paedocypris progenetica (вона мешкає в торф'яних болотах), а російського імені у неї немає, адже водиться ця риба в Індонезії. Дорослі самки цього виду досягають у довжину всього 7,9 мм. Втім, однозначної перемога в суперечці "найменших" навряд чи буде, оскільки панамська фотокоріна, інший претендент на це звання, має майже такі ж розміри, і Книга рекордів Гіннесса вказує на обидва види як на конкурентів, не віддаючи нікому першості.
Що ще можна сказати про відмінності? М'ясо морських риб значно багатшими йодом, а отже, може бути рекомендовано жителям регіонів, де даний елемент в дефіциті (це майже вся Росія). Вони зазвичай менш кістлява, ніж річкові побратими, тому їх легше обробляти для приготування в їжу. І найголовніше: морські риби найчастіше живуть в більш чистою в екологічному відношенні середовищі, адже наші річки, як великі, так і дрібні, в результаті господарської діяльності людини нерідко бувають сильно забруднені. А моря і тим більше океанські простори - куди чистіше.
Загалом же, в чому різниця між морськими і річковими рибами - не все одно? І з тих, і з інших можна приготувати дуже смачні страви. Тут вже кому що сподобається: кому карасі в сметані, кому - риба фугу або суп з плавників акули. Якщо ж вам так цікаві всі нюанси відмінності морських і прісноводних риб, вивчайте біологію, а точніше, її розділ - іхтіологію. Ця наука спеціалізується саме на рибах.
