Народження бажаної дитини є дивом для будь-якої матері. Народжений малюк, також як і доросла людина, має потребу в харчуванні, яке допомагає його організму рости і міцніти. З 5-ти або навіть 6-ти місяців мами починають вводити прикорм у вигляді овочевих пюре і каш: безмолочних, а згодом і молочних.
безмолочна каша
На сьогоднішній день подібний продукт дитячого харчування випускається багатьма виробниками, серед яких найвідомішими є:
- Nestle.
- Heinz.
- Фруто-Няня.
- Малютка.
Безмолочна каша для першого прикорму вибирається з гіпоалергенної крупи. У ній не містяться цукор, ні молоко, ні глютен - білок, що входить до складу багатьох злакових культур.
Гречана каша
Каша, виготовлена для дитини з гречаної крупи, є найбільш невинною і найкориснішою. У крупі міститься величезна кількість вітамінів (B, PP) і корисних хімічних елементів (магній, цинк, залізо і так далі). Гречка є зосередженням вуглеводів, білків і жирів. Крупа досить легко засвоюється дитячим шлунком.
Рисова каша
Даний продукт потрібно вводити в дитячий раціон харчування з великою обережністю, так як рис може провокувати появу у немовлят запорів. Рисова каша дуже багата рослинними волокнами, проте вона в порівнянні з попереднім варіантом містить меншу кількість вітамінів.
Кукурудзяна каша
У даній каші міститься величезна кількість клітковини, білка, вітамінів і корисних мікроелементів. Кукурудза є відмінним "йоржиком" для шлунка, так що, поївши даної каші, дитина від запорів страждати вже точно не буде.
розширення раціону
У більш старшому віці дитині в раціон харчування слід вводити каші, які містять глютен:
- ячмінну.
- вівсяну.
- пшеничну.
- манну.
Приготування в домашніх умовах
Багато батьків вважають за краще купувати каші для дитячого харчування в готовому вигляді, таку кашу варто лише залити водою, і вона буде відразу вже готова.
Якщо мами вирішуються приготувати для дитини безмолочну кашу самостійно, то в такому випадку вони подрібнюють сиру крупу до стану борошна в кавомолці, або розтирають вже готову варену цельнозерновую кашу блендером або протирають через сито. У кашу слід додавати невелику кількість вершкового масла.
На багатьох форумах, присвячених прикорму немовлят, багато молоді матусі часто задають питання, найпопулярнішим з яких вважається питання на предмет розведення безмолочной каші коров'ячим молоком. Коров'яче молоко для немовляти є дуже важким продуктом в плані перетравлення, отже, давати такий продукт дитині до року суворо забороняється.
молочні каші
Після того, як мами відгострять свою майстерність годування дитини безмолочні кашами, їм слід переходити на новий рівень годування своїх чад.
Для цього слід використовувати готові молочні каші, які збагачені всіма необхідними мікроелементами, мінеральними речовинами і необхідним набором вітамінів. На приготування подібної каші піде незначна кількість часу: кашу варто розбавити молоком або водою, додати в неї невелику кількість вершкового масла і потерти туди грушу, яблуко або банан. Багато молочні каші йдуть вже свідомо з доданими до них фруктами у вигляді пластівців.
Молочну кашу можна приготувати з великим успіхом і в домашніх умовах, для цього беруть гречку, рис, кукурудзу, вівсянку або іншу крупу і відварюють попередньо на воді, додавши в самому кінці варіння кілька молока. (Крупу, зварену на воді, буде доцільно протерти через дрібне сито, а після додати гарячого молока і довести кашу до кипіння).
У тому випадку, якщо у дитини на молочну кашку з'явиться алергія, то молоко слід замінити овочевим відваром.
Сучасні мами воліють своїм діткам варити кашки не з цільного зерна, а з толокна - зерна подрібненого. Каша в такому випадку буде мати ніжну консистенцію, та й готуватися буде порівняно меншу кількість часу, ніж цільнозерновий.Годування повинне приносити задоволення не тільки дитині, але і мамі. Якщо малюк під час годування молочною кашею починає вередувати, значить, дана їжа йому просто напросто не подобається, або він вже з'їв достатню кількість продукту з відведеного йому раціону.
Спільне між молочної і безмолочной кашею
- Для приготування обох каш йдуть однакові крупи.
- Безмолочні і молочні каші можна варити самостійно, або купувати готову продукцію в магазинах.
- Обидва варіанти каш мають однаковий набір корисних мікроелементів, вітамінів і мінеральних речовин.
- Однаковий термін зберігання заводських каш.
відмінності
- У готові молочні каші виробники додають фрукти у вигляді висушених пластівців.
- Молочна каша готується з додаванням молока, молочної суміші або сухого молока.
- У будь-молочної каші міститься глютен, в безмолочну варіанті він практично відсутній.
- Безмолочні каші першими вводяться до складу дитячого прикорму.
- Все безмолочні каші гіпоалергенні, а ось молочна каша у деяких дітей може стати причиною виникнення алергічної реакції.
