Більшість з нас віддає перевагу натуральним напоям. Будь то сильна спека, коли необхідно вгамувати спрагу, або холодний зимовий день, в будь-який час ми намагаємося пити тільки корисні соки і морси. Сучасні магазини зможуть запропонувати своєму покупцеві величезний вибір різних напоїв. Який з них краще і чим же відрізняється морс від соку, спробуємо розібратися.
Всі властивості і користь соків
Науково доведено, що натуральний сік це не просто напій, який вгамовує спрагу, це щось на зразок їжі для людини. Так, наприклад, соком з м'якоттю цілком можна втамувати будь голод, і зробити це з користю для організму. Ягідні, фруктові та овочеві, вони повинні щодня бути присутніми в нашому раціоні.
У давні часи люди використовували соки для того щоб додалося сили і здоров'я. Також їх використовували і давали людям при важких захворюваннях. Вважалося, що рослини і їх плоди віддають певну життєву силу. Від якої у людини додається здоров'я. Навіть в наш час можна помітити. Що стакан натурального соку з легкістю зможе підвищити тонус в організмі людини. Зробить його легким і додасть енергії, що вистачає на весь день.
При регулярному вживанні натуральних соків з овочів і фруктів, людський організм починає працювати в нормальному режимі. Ось основне дії і властивості, які дає нам регулярне вживання соків:
- Натуральні соки поліпшать обмін речовин в організмі.
- Насичують організм необхідними вітамінами і мікроелементами.
- Впливають на шкіру людини, його волосся і нігті.
- Чи зможуть запобігти різним захворюванням, в тому числі й онкологічні.
- Соки стимулюють роботу внутрішніх органів людини.
- Вони сповільнюють процеси старіння в організмі.
фруктові соки
Можна ще тривалий час перераховувати всі корисні властивості цих чудових напоїв. Насправді люди, які вживають соки щодня протягом довгого часу, зможуть помітити, всі зміни, які чиняться в їх організмі, як зовнішні, так і внутрішні.
Соки, придбані в магазинах, мають досить низький відсоток вітамінів. Приготовлені соки в домашніх умовах, мають більшою користю і властивостями. Якщо немає можливості робити сік щодня самостійно. То не потрібно відмовлятися від магазинних пропозицій. Це стане альтернативою і найкращим варіантом, ніж не вживати їх взагалі.Існують і індивідуальні протипоказання для деяких категорій людей. При певних захворюваннях, переїв тим, як вживати різні фруктові і овочеві соки, необхідно буде проконсультуватися з фахівцем. В іншому вони не можуть завдати великої шкоди людині.
Користь і властивості морсів
Морси з самої давнини звикли готувати наші бабусі. Цей напій вважався ефективним для відновлення сил у людини. Люди звикли тамувати спрагу їм в спекотну жару. У холодну ж зимовий час морс подається в гарячому вигляді і має здатність зігрівати людини. Лісові ягоди найчастіше використовували для приготування цього чудового напою. Часом рецепти передавалися з покоління в покоління.
Приготування морсу в домашніх умовах є певним своєрідним ритуалом. Багато додають в нього мед і відвари лікувальних трав, роблячи його ще більш насиченим і корисним. Віджимання ягід або фруктів в деяких випадках кип'ятиться, але справжній морс готується тільки зі свіжих віджатих соків. Ось самі основні якості і властивості, якими володіє цей чудовий напій:
- Морс надає тонізуючу дію на організм людини.
- покращує кровообіг.
- Нормалізує обмін речовин.
- Заповнює організм різними вітамінами, макро і мікроелементами.
- Покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
Також як і про натуральні соки, про морсах можна сказати дуже багато. Приготовлені в домашніх умовах, вони є Клондайком різних вітамінів. Змішані фруктові морси з овочевими є прекрасним стимулятором для всього людського організму.
Свіжий морс
Відмінності між морсом і соком
У першому і другому випадку, ці два чудових напою не дуже відрізняються один від одного, але все жесть невелика різниця в їх складах і приготуванні.
- сік це повноцінний віджимання зі свіжих фруктів або овочів. Тільки зрідка в нього додається цукор, сіль або будь-які інші поліпшують смак інгредієнти. Морс ж це напій, приготований з натурального соку, але з додавання відварів, води і різних допоміжних продуктів.
- Натуральні соки відрізняються від морсів, ще тим, що містять більше вітамінів і амінокислот.
- Морс при розведенні і додаванні в нього відварів з трав або води, менш концентрованою, ніж свіжі вичавлені соки.
- Вживання різних морсів практично допускається будь-якій людині, тоді як натуральні соки, можуть бути протипоказані при деяких захворюваннях.
Для того щоб бути здоровим, людині необхідно споживання вітамінних напоїв. Можна пити їх і в цілях профілактики різних захворювань. Безліч різних морсів і соків сьогодні пропонують нам як вітчизняні виробники, так і зарубіжні. Варто все-таки пам'ятати, що приготовані соки і морси в домашніх умовах мають велику цінність, ніж магазинні і вживати їх набагато приємніше.
