Домашня косметика з натуральних інгредієнтів в останні роки переживає черговий бум. Сьогодні можна знайти море рецептів, які розповідають, як приготувати доглядають кошти для шкіри і волосся самостійно. І в багатьох з них в якості базового компонента згадується кокосове масло.
Втім, використовують його не тільки для збереження краси, а й заради підтримки здоров'я. В такому випадку масло додають в різні страви або п'ють в чистому вигляді. Однак щоб ця речовина змогло повністю проявити свої властивості, потрібно знати, як з ним поводитися. Наприклад, важливо з'ясувати, як зберігати кокосове масло. Адже тільки підтримання ідеальних умов дозволить зберегти всі корисні якості продукту.
Зміст статті
- Склад і властивості
- Як вибрати продукт?
- Правила зберігання
Склад і властивості
Кокосове масло отримують з копри - висушеної м'якоті горіхів. Що ж в ньому міститься? І яким дією володіють кислоти, що входять до його складу?
| кислота | Дія | Зразкове утримання (%) |
| лауринова | Антибактеріальне, протимікробну, противірусну, протигрибкову, підсушує | 50 |
| міристинова | Підвищення імунітету, сприяє проникненню в шкіру інших речовин | 20 |
| пальмітинова | Активізація синтезу колагену, еластину, гіалуронової кислоти, глікозаміногліканів | 9 |
| олеїнова | Поліпшення проникнення інших речовин в роговий шар шкіри | 6 |
| каприлова | Нормалізація pH шкіри, насичення її киснем, протигрибковий, антибактеріальний | 5 |
| капріновая | протимікробну | 5 |
| стеаринова | Відновлення захисних механізмів шкіри | 3 |
| лінолева | Протизапальну, зволожуючу, відображення УФ-променів, відновлює | 1 |
| капронова | Кровоспинну, протизапальну | 0,5 |
Отримують кокосове масло, застосовуючи холодну або гаряче пресування. При використанні першого - щадного - методу зберігаються практично всі корисні речовини, однак вихід продукту дуже невеликий - лише 10% від можливого. Тому отримане таким чином масло виявляється досить дорогим. А ось гарячий спосіб дозволяє домогтися повного вилучення жирів з сировини. Це помітно знижує ціну на масло, але не гарантує, що ефект від його застосування буде таким же швидким і помітним.
до змісту ↑Як вибрати продукт?
Кокосове масло може бути рафінованим і нерафінованою. Перший варіант хороший для прийому всередину і турботи про волосся, а другий кращий для догляду за шкірою. Справа в тому, що нерафінований продукт може містити певні домішки, що ускладнюють його засвоєння і змивання з волосся. Але в той же час в неочищеному Баттери більше корисних речовин, які цілком можна нанести на шкіру.
Реклама
Якісне рафінована олія практично прозоро і не має запаху. А для необробленого продукту допустимо золотий відтінок і аромат свіжого кокоса. Отруйно-жовтий колір є ознакою непридатного до використання речовини.
Якщо масло планується застосовувати в косметичних цілях, його можна купити в будь-якому заслуговує довіри магазині. Для прийому всередину більше підійдуть продукти, придбані в аптеці. А ось маленькі торговельні точки, що пропонують речовина в пляшках або баночках без етикеток, часто зустрічаються в країнах-виробниках Баттера, краще обходити стороною. Найчастіше якість подібного товару залишає бажати кращого.
до змісту ↑Правила зберігання
Не можна сказати, що кокосове масло капризно. Однак щоб не зіпсувати корисний продукт, потрібно дотримуватися кількох нескладних правил.
- Температура. Кокосове масло може знаходитися в рідкому або твердому стані. Консистенція речовини не впливає на його властивості і залежить від температури навколишнього середовища: "танення" відбувається при 25-27 ºC. При цьому правила, що розповідають про те, де зберігати кокосове масло після розтину, свідчать: вологість в приміщенні повинна бути не вище 60%, а температура - нижче +18 ºC. А значить, найрозумніше поставити ємність в холодильник або знайти для неї інше прохолодне місце.
- Освітленість. Речовина не терпить денного світла, а тим більше прямих сонячних променів. Тому його рекомендується тримати в тарі з темного товстого скла і за зачиненими дверима шафки або холодильника.
- Доступ кисню. Нещільно закрита кришка - прямий шлях до окислення і прогорканию масла. Тому краще знайти пляшку з пробкою, а не з загвинчуються. Якщо планується зберігати речовина в банку, слід підшукати для неї скляну, а не пластикову кришку.
Масло, куплене на вагу або в розлив, потрібно "упакувати", згідно вказівок, приведених вище умови. А ось заводську тару, якщо вона не пластикова, можна не заміняти. Особливо це актуально для речовин, що містять консерванти і мають термін зберігання 1 рік. Якщо масло, випущене в ампулах, знаходиться в коробці, позбавлятися від неї не рекомендується. Вона здатна успішно захищати продукт від світла до моменту його використання.
Навіть ретельно вивчивши, як правильно зберігати кокосове масло, не варто купувати його у великих кількостях. Адже тут працює просте правило: чим свіже, тим корисніше. Тому набагато простіше купувати кожну наступну порцію продукту в міру необхідності. І тоді ефект, який чинить даними натуральним речовиною на організм, буде незмінно чудовим!
