Сучасну кухню неможливо уявити без різних електромеханічних приладів. Господиням деколи складно зробити вибір між блендером і кухонним комбайном. У публікації розглянуті особливості приладів, наведені подібності та відмінності.
Кухонний комбайн
Кухонний комбайн - пристрій, що виконує наступні функції:
- подрібнення.
- нарізка.
- м'ясорубка.
- міксер.
- Соковижималка.
Агрегат має ряд переваг:
- Добре подрібнює тверді продукти.
- Замінює різну техніку.
- За короткий термін переробляє велику кількість продуктів.
Вибираючи кухонний комбайн, слід звертати увагу на технічні характеристики. Це дозволить вберегти себе від непотрібних покупок.
При наявності великої родини необхідно купувати об'ємний прилад з безліччю насадок і функцій.
Важливо звертати увагу на чашу, яка входить в комплектацію. Її обсяг варіюється від 1,5 до 4,5 літрів. Матеріал: пластмаса, скло, метал.
блендер
Блендер - електричний прилад, який використовується для подрібнення їжі, приготування різних коктейлів, збивання продуктів, розколювання льоду.
Види блендерів представлені в таблиці.
| комбінований | Має безліч функцій, ціна висока. |
| Стаціонарний | Основне призначення - збивання коктейлів. Оснащені підставкою і спеціальною чашею. Місце розташування ножів - внизу. Можна приготувати суп-пюре, суміші з овочів для маленьких дітей, різні соуси. Стаціонарна модель використовується для перемішування тесту і колки льоду. Форма чаші - глечик з невеликим носиком. |
| погружной | Використовується для подрібнення різних продуктів. Має витягнуту форму. На кінці приладу розташовуються ножі. Компактний пристрій дозволяє нарізати цибулю, зелень, часник. Встановити прилад можна в будь-яку ємність. |
Переваги блендера:
- невеликі габарити.
- Більш низька вартість в порівнянні з кухонним комбайном.
- Можна приготувати ніжне пюре за короткий проміжок часу.
Недоліки приладу:
- Не можна експлуатувати протягом тривалого періоду часу.
- Невелика функціональність.
- Призначений для малої кількості продуктів.
Важливо звертати увагу на матеріал, з якого виконаний блендер. Пластмасовий корпус після тривалого періоду, на відміну від металевого. Скляні хащі не вбирають сторонні запахи, здатні зберігати смак приготованого напою. Істотний недолік скла - воно може розбитися. Пластмаса прослужить набагато довше.
Перелік додаткових функцій:
- Подрібнення твердих продуктів (спецій, горіхів).
- Таймер для підігріву (функція незамінна при приготуванні дитячого харчування).
- Подрібнення льоду (продукт використовується в багатьох коктейлях).
- Кран для рідин (допомагає розливати рідини).
пристрій працює від електричної мережі. Бувають випадки, коли необхідно приготувати пюре, а підключитися до мережі немає можливості. Сучасні моделі можуть працювати від акумулятора. Їх можна брати на природу, в подорож. Це особливо важливо для сімей, в яких є маленькі діти. Потужності акумулятора вистачає приблизно на 20 порцій, потім необхідно провести підзарядку. Істотний недолік такого приладу - досить висока вартість, необхідність періодичної підзарядки (повна зарядка досягається за 3-4 години).
Що спільного між побутовими приладами
подібності:
- Прискорений процес приготування різних страв.
- Значна економія витрат часу.
- Можливість створення кулінарних шедеврів.
Чим відрізняються прилади
Порівняльна характеристика агрегатів представлена в таблиці.
| показник | Кухонний комбайн | блендер |
| компактність | Має значний розмір | Погружной варіант не займає багато місця, стаціонарна модель не є компактною |
| функціональність | Має 10 різних функцій | Задовільна для всіх видів |
| використовувані продукти | широкий перелік | В основному м'які |
| вартість | висока | Бюджетна (в порівнянні з комбайном) |
| місткість | Велика, має різні ємності для приготування | Невелика |
| складність використання | Іноді виникають труднощі в процесі використання | просте використання |
| зручність застосування | Незручний прилад, причина - необхідно чистити велику кількість деталей | Зручний прилад, чистка займає кілька хвилин |
| практичність | Непрактичний, як правило, використовується в разі приготування великої кількості страв | використовується щодня |
Для яких цілей краще підходять
Перед покупкою електричного приладу слід відповісти на питання:
- Чи є місце для установки кухонного комбайна?
- Які продукти необхідно подрібнювати?
- Яка грошова сума є в наявності?
- Функції, які реально необхідні?
- Чи багато страв необхідно готувати?
- Чи часто буде використовуватися прилад?
Проаналізувавши відповіді на дані питання, можна з легкістю прийти до правильного рішення.
Любителям вишуканої кухні краще купувати кухонний комбайн. Прилад допоможе замішувати, збивати, вичавлювати, перетирати.
Для повсякденному житті більше підходить блендер, в сезон консервації господині позитивно відгукуються про кухонному комбайні.
Блендер - незамінна річ при роботі з рідинами. Кухонний комбайн за один раз подрібнює і нарізає велику кількість продуктів. Таким чином, можна приготувати відразу кілька порцій.
Для одиноких чоловіків, які готують омлет з двох яєць, краще купувати блендер. Купівля агрегату значно заощадить кошти.
Вирішуючи, який прилад купити, необхідно враховувати його характеристики, матеріал, розміри і кількість функцій. Визначивши основні вимоги, слід приступати до пошуку певної моделі. Грамотно розставлені пріоритети дозволять зробити правильний вибір і спростять життя.
