Сьогодні ніхто точно не знає, де і коли був відкритий кави. Одна з легенд розповідає, що він з'явився дуже давно в Ефіопії. Сьогодні це найбільш популярний напій у всьому світі. На його приготування щорічно йде понад 100 мільйонів мішків зерен вагою по 60 кілограмів.
Отримати свіжий тонізуючий напій можна за допомогою електричної кавоварки. Існують різновиди цього приладу з бойлерів і термоблоком. Що з них краще вибрати? Спробуємо вирішити цю проблему.
Кавоварка з бойлером
Деякі види електричних приладів для варіння кави мають всередині ємність для нагріву води, яка називається бойлером. Знизу в ньому розташований нагріваючий елемент. Для приготування напою, що бадьорить ємність заповнюється водою, контейнер для заварки заправляється кавовим порошком.
При включенні приладу в електричну мережу відбувається нагрів всього обсягу води. Після цього потрібну кількість рідини (водяної пари) під тиском відправляється в заварювальний пристрій. Проходячи через кавовий порошок, вода вбирає в себе його смак і аромат, потім зливається в підставлену чашку або іншу ємність. Напій для вживання готовий.
Кавоварка з термоблоком
Цей вид вироби має в своїй конструкції нагрівальний пристрій для рідини іншого типу. Воно виконане у вигляді компактного вузла, званого термоблоком. Він являє собою тонку металеву трубку у вигляді лабіринту, яка проходить між нагрівальними елементами. У трубку відміряними порціями подається вода, швидко нагрівається і надходить в заварне пристрій.
Так як площа зіткнення рідини з поверхнею, що нагрівається велика, розігрів відбувається майже миттєво до стану пара. Гаряча вода проходить через кавовий порошок, насичується їм і зливається в кавник або чашку.
Корпус блоку виготовляють з різних металів:
- Нержавіюча сталь.
- алюміній.
- латунь.
Сталь більш стійка до виникнення мікротріщин, але в ній можливе відкладення накипу при роботі пристрою. Алюміній добре утримує тепло, не схильний до утворення відкладень, але при численних циклах нагрівання і охолоджування ймовірно порушення цілісності матеріалу. Латунь за своїми характеристиками знаходиться посередині між названими матеріалами.
подібності видів
У обох пристроїв однакове призначення - нагрів води для приготування кави. У зв'язку з цим до рідини, що заливається всередину, пред'являються певні вимоги. Вона повинна бути досить м'якою, без зайвої мінералізації і якихось добавок. В іншому випадку на нагріваються стінках незабаром з'явиться накип, яка погіршить роботу агрегату, вплине на смак напою.
Обидва пристрої дозволяють максимально спростити і прискорити приготування напою. Не потрібно довго чекати і контролювати нагрівання води, все робиться в автоматичному режимі.
Порівняння і відмінності
Порівняємо розглянуті апарати для приготування кави за кількома критеріями:
- Ціна.
- Швидкість приготування, продуктивність.
- Компактність і маса приладу.
- надійність.
- енергоспоживання.
Вартість товару - це перше, на що звертає увагу покупець. Для деяких людей ціна є найбільш вагомим аргументом при виборі. У цьому плані у кавоварок з термоблоком перевага, так як вони помітно дешевше.
Швидкість приготування надасть неоціненну послугу при дефіциті часу. Агрегати з термоблоком готують порцію кави за лічені секунди. У пристроях з бойлером відбувається тривалий нагрів (до 10 хвилин) Щодо великого обсягу води, після чого йде приготування напою. Але ця кавоварка потім може швидко приготувати відразу багато порцій.
Розміри вироби залежать від його конструкції. Зважаючи на наявність великої місткості для води габарити і вага бойлерного пристрою набагато більше. До того ж у другій моделі нагрівальний вузол упакований щільно, що дозволило зменшити загальні розміри і вага.
Більш складні кавоварки з термоблоком виходять з ладу значно частіше, їх технічне обслуговування обходиться дорожче. Це пов'язано з тим, що нагрівальні елементи включаються недовго, але на максимумі своїх експлуатаційних можливостей. Такий режим призводить до швидкого перегорання нагрівача, в монолітному блоці з'являються тріщини, можливе протікання рідини. Може трапитися засмічення вузьких проходів для води солями накипу або сторонніми частинками. Безумовно, апарати з бойлером більш надійні.
Кавоварки з термоблоком економічніші. На відміну від них пристрої з бойлером споживає більше електроенергії на чашку напою тому що:
- Перед приготуванням необхідно нагріти велику кількість води.
- Площа дотику води і поверхні нагріву невелика.
- Відкладення накипу на стінках ємності зменшує теплопередачу від нагрівача до рідини.
- Після виключення апарату решта води охолоджується, при новому включенні доведеться знову її нагрівати.
Що вибрати
Перед тим як зробити вибір, визначтеся, які можливості або характеристики вам підходять, що ви хочете отримати в результаті.
Якщо для вас визначальним є тільки цінове питання, то, безсумнівно, краще вибрати прилад з термоблоком. Кавоварки іншого пристрою будуть дорожче.
При необхідності одночасного приготування великої кількості порцій напою краще віддати перевагу агрегату з бойлером. Нагрівання відразу весь обсяг рідини, можна пригостити велику кількість гостей або співробітників. Такі апарати підійдуть для офісу, бару чи проведення вечірки.Часто ми п'ємо каву вдома вранці, збираючись на роботу, коли час на вагу золота. Ось тут вдало підійде компактна кавоварка з термоблоком, яка майже миттєво, без складних маніпуляцій, приготує чашечку заповітного напою. Незамінний буде такий апарат і в офісах з невеликою кількістю співробітників. Такий прилад не займе багато місця на кухні, не завдасть незручності при переміщенні.
Зробіть свій вибір, і цей старовинний напій буде приносити насолоду кожен день.
