Духовка є необхідним атрибутом сучасної кухні. Апетитний картопля або запечена курочка з хрусткою скоринкою, що може бути краще? На жаль, не для того кому потрібно відмивати духовку після прекрасної трапези. Звичайно, набагато легше коли найскладніша робота проробляється сама.
Піролітичне позбавлення від бруду
Піроліз означає розпад забруднень під дією високих температур. Даний спосіб позбавлення від жиру, залишків їжі і всього іншого, представляється досить жорстким (особливо в порівнянні з іншими). Місце проведення очищення потрібно захистити від дітей і домашніх тварин, духовку краще ставити подалі від решти меблів (яка, може нагрітися під дев'яносто градусів), забруднення починають спалюватися при температурі 250 градусів, однак, найбільша ефективність досягається при температурі 500 градусів.
Оскільки, подібний вплив викликає витрату великої кількості електроенергії, найкраще придбати кабель, з напругою 6000 вольт. Процедура займає пару годин, її необхідно проводити раз на місяць.
Використання:
- Позбавити шафа від всього зайвого (решітки доведеться мити вручну).
- Включити функцію «піроліз» і залишити розігріватися.
- Дочекатися завершення, і почекати поки духовка охолоне.
- Оскільки, бруд згорає, залишається сажа. Її можна прибрати губкою.
- Повернути все з першого пункту на місце.
Запах від виділеної гару, зазвичай значно зменшує вбудований фільтр, але деякі моделі обладнані трубою, яку приєднують до вентиляції, що набагато краще позбавляє від неприємного наслідки очищення.
Оскільки, духова шафа працює при високих температурах, вимоги дуже жорсткі. Всередині, метал і емаль повинні бути зроблені з жароміцних матеріалів, скло на дверцятах виробляють двох або тришаровим.
Каталітичне позбавлення від жиру
Подібний метод являє собою емаль, яку наносять на стінки духовки. У ній знаходяться пори (всередині яких частинки каталізатора), вона то і сприяє розпаду жиру на сажу (вуглець) і воду.
Очищення починається при 150 градусах, найбільша ефективність досягається при 250 градусах. Після процедури потрібно витерти поверхню губкою або ганчірочкою в міру остигання (поверхня яких обов'язково м'яка, а засіб для жиру, без абразивних частинок).
важливо уникати попадання на емаль цукру або молочних страв, при яких вона руйнується. Саме тому, на дно духової шафи вважають за краще не наносити спеціальне покриття (є винятки), те ж саме стосується і дверки, ці деталі все ж доведеться мити вручну.
Велика кількість жиру, за допомогою каталізу, знищити за один раз не вийде. Доведеться повторювати процедуру три або чотири рази.
Особливому покриттю термін 5 років (Або 300 годин роботи), по закінченню воно стирається. У більш дорогих моделей, бічні панелі є двосторонніми, в інших випадках доведеться купувати нові, добре що поміняти їх не складе труднощів. Деякі фірми вважають за краще класти спеціальні панелі всередину, не встановлюючи.Функцію не потрібно включати, вона запускається автоматично, під час готування. Чим і економить час і електроенергію.
Якість емалі не залежить від виробника, а їх дуже багато, тому таку духовку знайти нескладно.
що спільного?
Збігів у піролізу і каталізу практично немає. Хіба що, тільки сама функція очищення і потреба вручну мити решітки та дека.
порівняння методів
- Піролітичне очищення духової шафи, на відміну від каталітичної, працює тільки на електроенергії (через високі температур, підтримуються в газових версіях).
- Позбавляючись від «сміття» за допомогою каталізу, все одно доведеться мити значну частину духовки. Піроліз повністю позбавляє від бруду з першої процедури. Для першого варіанту згубно впливу молока і цукру, другий же, повністю «рятує» від залишків «молочки» і солодкого.
- Використовуючи піролітичним чистку, немає необхідності міняти деталі, наприклад, фільтр самоочищення призначений для повного терміну служби купується предмета. Каталітична очистка має на увазі зміну бічних панелей.
- У першого варіанту, внутрішнє покриття рівне і майже не відрізняється від звичайного (що і надає більш дорогий вид), у другого має шорстку поверхню (для деяких це злегка незвично).
- Різна ціна. Духові шафи з пиролитической чищенням, як правило, дорожче.
- Піроліз вимагає великих витрат електроенергії, каталіз витрачає набагато менше (або взагалі не потребує її).
- Для шаф з пиролитической очищенням, характерний міцний жаростійкий матеріал. Якість ресурсів для духовок з каталітичної очищенням, повністю залежить від ціни.
- Піроліз включають самостійно, бажано відразу після приготування їжі. Каталозі діє автоматично, під час готування.
Який метод краще
Перша різновид, підійде господиням, люблячим експериментувати, раптом нове блюдо вирішить втекти? Також підійде тим, у кого складно займиста меблі.
Зрозуміло, слід покладатися на сімейний бюджет. Другий варіант прекрасна і дешевша альтернатива першому. Звичайно ж каталіз полегшить процес чистки духової шафи, і допоможе значно заощадити на електроенергії. Тільки варто враховувати терміни роботи, на бічні стінки, можливо, доведеться більше витрачається ніж на електрику (ціна від двох до п'яти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян).
Сім'ям, де люблять їсти їжу з духовки краще купувати модель з каталітичної очищенням. Але, доведеться купувати м'які губки без шорстких поверхонь. Піроліз набагато ефективніше, але не рекомендується проводити процедуру більше рази на місяць.
Якщо ви живете в будинку з газом, краще взяти другий варіант.
Той чи інший спосіб очищення потрібен для полегшення прибирання. Тому, важливо запитати думку того, хто зазвичай займається домашніми обов'язками.
