Різниця між стаціонарним і занурювальним блендером

Жодна сучасна господиня не обходиться без технологічних кухонних помічників. І це цілком зрозуміло, адже вони суттєво спрощують наше життя, роблячи процес приготування їжі швидким, простим і приємним. Буквально пару десятків років назад ми змушені були власноруч подрібнювати цибулю, попутно змахуючи поточні по щоках сльози. А про збивання крему для торта і говорити не варто, адже і так зрозуміло, що подібна робота забирала у людини чимало часу і сил. Сьогодні всі ці функції беруть на себе доступні і прості в експлуатації блендери. Дані пристрої діляться на два основних типи.

Зміст статті

• визначення
• порівняння

визначення

Стаціонарний блендер - електричний прилад для подрібнення продуктів, що складається з розташованого на стійкій основі корпусу, ємності і кришки. Пристрій може мати як механічне, так і електронне управління. В останньому випадку досить завантажити інгредієнти всередину чаші, вибрати режим і натиснути кнопку. Як тільки блендер впорається зі своїм завданням, він повідомить про це господаря дзвінким сигналом. Крім подрібнення продуктів, пристрій здатний виконувати цілий ряд додаткових функцій. З його допомогою можна готувати емульсії і пюре, збивати муси і креми, колоти лід і т. Д. Таким чином, прилад являє собою щось середнє між міксером і кухонним комбайном. Деякі моделі також замінюють соковижималку, м'ясорубку і кавомолку. Варто відзначити, що загальна назва пристроїв подібного роду походить від англійського слова blend, що означає "змішувати".

Стаціонарний блендер - електроприлад для подрібнення продуктів, що складається з довгастої ручки з вбудованим двигуном і елементами управління і ємності для змішування продуктів. Також в комплектацію можуть входити різноманітні чаші і насадки. Останні встановлюються прямо на ручку. Крім насадки-подрібнювача, пристрій оснащується міксером для збивання продуктів. Стаціонарний блендер управляється виключно механічним способом. Він оснащений перемикачем і кнопкою регулювання швидкостей. Погружной частини пристрою проводиться з нержавіючої сталі або пластику. На кінці стрижня зазвичай розміщується двопорожнинна ніж, оточений захисним ковпачком. Він не тільки робить процес роботи з приладом більш безпечним, а й мінімізує ймовірність розбризкування маси.

порівняння

Розглянемо основні параметри і конструктивні особливості приладів. Як вже говорилося вище, пристрій стаціонарного типу складається з корпусу, розташованого на стійкій основі, знімного резервуара і кришки. Усередині ємності знаходиться лопатевої ніж. Подібний прилад може мати як механічним, так і електронним управлінням. У першому випадку людині доводиться самостійно утримувати кнопку в процесі роботи пристрою. У другому потрібно лише вибрати відповідну програму і дочекатися її виконання. По завершенні операції блендер видасть дзвінкий сигнал.

Що ж стосується погружного приладу, то він складається з ручки з високошвидкісним мотором, до якої кріпляться різні насадки і ємності. Останніх може бути кілька. Однак комплектація блендера не завжди має на увазі наявність чаші, адже збивати продукти можна практично в будь-якому посуді. Такі пристрої мають лише механічне управління. Тобто людина змушена постійно тримати прилад в руці, натискаючи при цьому на кнопку.

Ще одна відмінність стаціонарного блендера від погружного полягає в тому, що перший займає корисну площу кухні. Для його установки потрібно вільне місце на столі або будь-який інший поверхні. Тоді як погружной прилад більш компактний, його можна прибрати в надра шафи і дістати в разі потреби. Як правило, стаціонарні блендери мають більш високу потужність і місткою чашею. Вони здатні одночасно переробляти велику кількість продуктів, однак для малих порцій такі пристрої не адаптовані. У заглибних моделей чаша набагато миниатюрнее. Та й за параметрами потужності вони часто поступаються своїм стаціонарним побратимам. Зате прилади легко справляються з подрібненням малої кількості інгредієнтів.

У більшості випадків Занурювальне пристрій є більш функціональним, адже воно оснащується відразу декількома насадками. З його допомогою можна приготувати пюре для дитини, збити крем, подрібнити овочі або навіть нарізати продукти кубиками. Однак для приготування коктейлів і колки льоду такий прилад не дуже підходить. Стаціонарний блендер, навпаки, з легкістю справляється з цими завданнями. Але подрібнення продуктів виступає його слабким місцем. Пристрій подібного типу часто має функцію самоочищення. Професійні стаціонарні прилади можуть використовуватися в барах і ресторанах. Стаціонарний блендер більш вибагливий у догляді, адже мити його доводиться самостійно після кожного застосування. Подібні моделі пристроїв підходять лише для домашнього використання.

Підіб'ємо підсумок, в чому різниця між стаціонарним і занурювальним блендером.