Розведенням домашньої птиці займаються для різних цілей. Одні хочуть побудувати на цій справі бізнес, а інші ж хочуть бути впевненими в тому, що вони їдять, і вирощують їх для себе і своєї сім'ї. Кожен вид має свої плюси і мінуси, розібравшись в яких можна визначитися, кому віддати перевагу.
перепелиці
У давнину на перепелів вели полювання, пізніше вони були одомашнені і в підсумку зміст цих тварин дозволило їх власникам опанувати певними перевагами. Їх розведення найбільш вигідно тим, хто любить кожен день харчуватися м'ясом птиці.
За своїми габаритами вони значно менше курей, і при розведенні слід врахувати, що їх доведеться тримати більше, щоб м'ясо було в достатку. Цей мінус компенсується тим, що їх м'ясо корисніше в порівнянні з курячим і вважається більш смачним.
На цьому переваги в розведенні перепілок не закінчуються. Їх яйця містять в кілька разів більше вітамінів в порівнянні з курячими і обходять їх за вмістом калію, заліза і фосфору. Як правило, їх вживають в сирому вигляді, вони знижують рівень холестерину в крові за рахунок вмісту лецитину.
Перепелиці починають нести яйця швидше, ніж кури за рахунок свого швидкого зростання. Перші яйця можна отримати вже через 6 тижнів після дозрівання птиці. Як правило, мета їх розведення полягає в отриманні корисних яєць і дієтичного м'яса. Їх зручно селити в невеликій площі. Варто знати, що вони добре літають і можуть долати великі перешкоди, тому їх слід закривати сіткою.
Головні особливості розведення перепелів:
- Чи не займають велику площу при розведенні.
- Корисне м'ясо і яйця.
- Нескладні умови утримання.
- Мають стійкий імунітет до хвороб.
- Найбільш зручний клітинний спосіб розведення.
Кури
Розведення курей забезпечить сім'ю постійним потоком свіжих яєць і м'яса. Навіть якщо брати порівняння з купівельною продукцією, можна бути впевненим в якості власної курки і яєць. Також до плюса можна віднести корисні якості яєць, які досягаються при годуванні збалансованим і насиченим вітамінами кормом.
Курка є найпопулярнішою домашньою птицею, вдалося вивести кілька видів, які підходять під певні цілі. Одні птахи багато їдять і нерухомі, що позначається на швидкому наборі їх маси. Інші краще несуть яйця.
Кури невибагливі до умов проживання і можуть жити як в закритому приміщенні, так і на волі. Варто приготуватися до того, що птах схильна до різних хвороб і повільно зростає. У курей потрібно вкладати багато витрат, і протягом цього процесу отримувати яйця і куряче м'ясо. Вони найбільш підходящий варіант для недосвідчених розвідників.Що слід знати перед розведенням курей:
- Для того, щоб курка несла яйця, їй потрібно добре освітлене місце. Для цього рекомендується обладнати курник, особливо в зимовий час, джерелом світла.
- Кури - це тварини, які не можуть витримати температуру нижче 20 градусів за Цельсієм. У більш холодних регіонах слід подбати про утеплення курятника.
- Кури честолюбні і не стануть нестися в місці, де занадто брудно. Слід якомога частіше міняти солому в курнику і в місцях, де вони несуться.
- У раціон харчування птиці рекомендується щотижня додавати сіль, що посприяє кращому засвоєнню з'їденої їжі.
- Варто подбати і про теплоті приміщення, в якому народяться курчата, температура в перші дні повинна бути не нижче 30 градусів за Цельсієм.
- Кури будуть більш ефективно нестися, якщо курник буде регулярно провітрюватися.
Чим вони схожі
Перепелиці і кури є домашньою птицею, яку використовують для досягнення своїх цілей в плані харчування м'ясом і отримання яєць. Обидва різновиди розведення вимагають певних вкладень і часу очікуванні, перш ніж принесуть прибуток.
Порівняння і чим вони відрізняються
Простір для розведення
1 метр квадратний займуть 5 курей, коли в той же час в ньому може поміститися близько 60-70 перепілок. Кращим місцем для розведення останніх стане клітина, тому що їм не потрібно багато простору. Їм також необхідно освітлене місце, і влітку найкраще надати птахам доступ до світла.
Зростання і харчування
Розглядаючи курей, їм потрібно дати близько 6 місяців для досягнення зрілості, що досить довго, якщо брати до уваги, що вони вирощуються для несення яєць, а не в якості м'яса. Курчата перепілки ростуть значно швидше, що в середньому займає від 6 до 8 тижнів і незабаром після цього вони вже дадуть багато яєць.
Малий розмір перепілок відповідає їх харчовим потребам. Вони ніколи не з'їдають більше норми, чого не можна помітити за курми.
Захист і очищення приміщення
Перепелиці більш захищені від хижаків, так як можуть розміщуватися в закривається клітці, куди не так просто отримати доступ. Кури ж частіше знаходяться на відкритому просторі, що робить їх вразливішими в питанні безпеки.
У плані прибирання перепілки також отримують перевагу, так як невеликі клітини не вимагають особливих зусиль у порівнянні з великим курятником.
Рівень шуму
Кури більш галасливі. Перепілок практично не чути, і тому вони можуть бути розведені навіть в домашніх умовах в квартирі. Це також буде вигідно при бажанні заробити грошей.
процес розведення
У розведенні курей все простіше. Досить знайти потрібну особина, яка зможе висидіти яйце до появи нових представників курей. Найбільш придатними будуть птиці м'ясо-яєчного і м'ясної породи. Після висаджування можна розраховувати на те, що курка надасть належну турботу своєму потомству.
У розведенні перепелів все трохи складніше і без інкубатора не обійтися, так як птах втратила інстинкт висиджування. Як тільки птах знесе запліднене яйце, його забирають і поміщають в інкубатор.
Кого краще розводити
У питанні харчування більш придатними в раціоні стануть перепелині яйця, так як від них не виникне проблем зі здоров'ям навіть при вживанні в сирому вигляді. Людина не зможе заразитися сальмонелою, яку можна підхопити від звичайного курячого яйця, так як тіло перепелиці досягає 42 градусів, цим самим створює бар'єр від проникнення в неї інфекції.
Новачкам більш підходить займатися курми, ніж перепілки, так як вони більш легкі і не вимагають інкубатора для народження потомства. У продажу такті вони є більш популярними за рахунок більш низької вартості.
