Діти найменше люблять ті продукти, які приносять велику користь їхньому здоров'ю. Одні з найбільш "нелюбих" в цьому списку - молоко і сир. Вони містять у своєму складі багато кальцію, який так необхідний для незміцнілої опорно-рухової системи дитини. Але турботлива мама знає, що якщо сир в свіжому вигляді її малюк вже точно їсти не буде, то від сирників відмовиться навряд чи. Ці сирні коржики, обсипані цукровою пудрою або политі солодким соусом, - справжні ласощі для дітей і дорослих. Їх можна подати до чаю або приготувати в якості основного блюда на сніданок або полуденок. Сирники - дуже "швидке" частування, так як їх приготування не займе багато часу, а з'їдаються вони ще швидше.
У наш час багато господинь часто заглядають в жіночі журнали і на кулінарні сайти в пошуках смачних і оригінальних рецептів різних страв, в тому числі і сирників. Але серед запропонованих варіантів можна зустріти й іншу назву - сирники. Чи є це блюдо окремим або це те ж саме, що і сирники? спробуємо розібратися.
Зміст статті
- визначення
- порівняння
- висновки
визначення
сирники (Інша назва - сирники) - це блюдо, основним інгредієнтом в якому виступає сир. Також до складу сирників входять борошно (манка), яйця, цукор, сода і ванілін. Деякі господині кладуть в них вершкове масло, сметану. Сирники можуть бути класичними або містити різні добавки: цитрусову цедру, родзинки, горіхи, корицю, терту гарбуз або морква тощо (в залежності від рецептури і фантазії готує).
до змісту ↑порівняння
Ще до правління Петра I на Русі існував один вид сиру - сирний, більш знайомий нам як звичайний сир. Відповідно, всі страви, в яких він виступав в якості головного або одного з головних інгредієнтів, називалися сирними. Звідси і пішло відоме нам назву "сирники". А сирник вони стали набагато пізніше, коли сир стали іменувати сиром.
Існує ще одна версія, чому це блюдо з сиру називають і сирниками, і сирники. Перший варіант більш поширений на Україні, так як сир на українську мову перекладається як сир. А сирник це блюдо найчастіше називають в Росії.
до змісту ↑висновки
- Сирники і сирники - це одне і те ж блюдо, яке має дві різні назви.
