Сучасне обладнання, що використовується для приготування різноманітних продуктів, заслуговує все більшої популярності. Багато господинь цікавляться, в чому ж все-таки полягають відмінності кухонного комбайна і кухонної машини. На якому реченні доцільно зупинити вибір?
Кухонний комбайн і кухонна машина: важливі відмінності
На сучасному ринку можна знайти різноманітні побутові прилади, в тому числі кухонний комбайн, функціональну кухонну машину. У кожному разі обладнання має унікальні характеристики і особливостями, незважаючи на те, що агрегати виявляються схожими на численні властивостями.
- Кухонні машини завжди відрізняються від будь-яких комбайнів своєю потужністю. Дане обладнання має високий рівень потужності, незважаючи на те, що функціональність виявляється істотно менше.
- Ємності, які пропонуються для кухонних машин, мають більшу місткість, в порівнянні з комбайнами. З цієї причини за один раз можна успішно обробляти великі обсяги продуктів.
- Габарити - це ще одна відмінність. Сучасні кухонні машини відрізняються значними розмірами. Більш того, вони завжди працюють шумно.
Орієнтуючись на відмінності кухонних комбайнів і машин, бажано вибирати другий напрямок побутових приладів для комерційних цілей, перше - для домашнього використання. Не дивно, що кухонний комбайн завоював велику популярність у людей.
Правила вибору кухонного комбайна
Кухонний комбайн може порадувати своїми перевагами, але тільки за певних обставин. Обов'язкова вимога - це розуміння аспектів, які потрібно враховувати при виборі техніки. У більшості випадків передбачається суміщення м'ясорубки, соковижималки, міксери і інших цікавих функцій. Серед інших достоїнств потрібно відзначити максимальну продуктивність і компактні габарити. Тільки, якщо з підвищеною відповідальністю підійти до вибору, можна гарантувати успішну і тривалу службу кухонного комбайна.
двигун
Двигун - це основний і найважливіший механізм будь-якого кухонного комбайна. Даний агрегат визначає продуктивність і потужність обладнання. При цьому до уваги найкраще приймати швидкість обертання, так як можливість здійснення великої кількості оборотів відразу ж приведе до підвищення функціональності обладнання. Більшість моделей володіє декількома режимами обертання, причому за хвилину апарати можуть робити 15 - 12 000 оборотів. Потрібно пам'ятати про те, що високі швидкості завжди рекомендуються для подрібнення, а низькі - для змішування продуктів.
робоча чаша
- Робоча чаша розрахована для приміщення продуктів, ретельного змішування і якісної переробки. Для створення робочої чаші найчастіше використовують високоякісний пластик, спеціальний метал. При бажанні можна віддати перевагу спеціальним склу, яке проявляє стійкість до ударів і високих температур.
- Робоча ємність чаші обов'язково повинна бути прийнята до уваги. Наприклад, 1,5 літра буде досить для успішної переробки 2,1 кілограмів сухого продукту або заміси 760 грамів тіста. Таким чином, потрібно уважно вивчити інструкцію техніки і зробити єдино правильний і допустимий вибір.
насадки
Насадки завжди визначають рівень функціональності кухонного комбайна. З цієї причини краще за все враховувати подібні параметри при виборі обладнання. Пропонується можливість для успішного використання наступних видів насадок:
- Ніж для рубки і ретельного подрібнення продуктів. Даний ніж ідеальний для приготування фаршу паштетний типу.
- Дисковий ніж ідеально підходить для шинкування і нарізки продуктів тонкими скибочками. До того ж нарізка завжди виконується в мінімальні терміни.
- Тертки дозволяють успішно обробляти будь-які продукти аж до крихт.
- Соковижималка використовується не тільки для приготування соків, але і фруктів, овочевих пюре. Важливо відзначити, що подібна соковижималка має набагато менший рівень продуктивності, ніж стаціонарні пристрої.
- Насадка у формі блендера, яка дозволяє успішно змішувати різноманітні рідини, дитячі продукти харчування, коктейлі. Блендер також можна успішно використовувати для подрібнення горіхів, льоду.
- Диск-емульгатор, який використовується для приготування соусів, рідкого тіста, білків. Більш того, передбачається успішне виконання ємності з максимальним збереженням чистоти на кухні.
- Насадка для подрібнення невеликих обсягів продуктів.
- Прес-насадка для приготування пюре, а також фруктової маси.
- Мороженица.
- Млин для круп. З'являється можливість приготувати борошно з будь-якої крупи.
потужність
При виборі кухонного комбайна потрібно пам'ятати про наступне правило: потужність обладнання пропорційно ємності чаші. Оптимальне співвідношення - 200: 1. Отже, для 1,5-літрової чаші потрібно потужність від 300 Вт.
Додаткові можливості
Гідність кухонного комбайна - наявність місця для зберігання насадок, завдяки чому експлуатація обіцяє бути зручною. При бажанні можна знайти модель, яка зможе успішно виконувати кілька функцій одночасно в мінімальні терміни.
Порівнюючи комбайн і машину для приготування страв, можна відзначити, що перший напрямок техніки ідеально підходить для домашнього процесу, другий напрямок - для промислових завдань.
