Більшість з нас знають, як приємно холодними зимовими вечорами насолоджуватися смачним чаєм з ароматним варенням з дикої полуниці або суниці садової. Але в чому їхня відмінність відомо не кожному. Багато хто звик вважати, що суниця це лісова ягода і росте вона тільки на узліссях змішаного лісу. Полуницю же вважає благородної городньої ягодою. Чи так це насправді спробуємо розібратися, в чому ж відмінність цих чудових ягід, і якими корисними властивостями вони володіють.
Лісова красуня полуниця
Плоди лісових суниць мають деяку схожість з садової суницею. Виростає такий вид полуниці, як правило, на сухих лісових схилах.
Рослина потребує рясного сонячному світлі і тому де його досить, ягода буде більший і соковитіше. Самий розпал її цвітіння припадає на травень або червень. Ягода має безліч корисних властивостей і якостями, ось деякі з них:
- Вони прекрасно затишок спрагу.
- Покращують травні процеси.
- збуджують апетит.
- Сушені плоди використовують при простудних захворюваннях.
- Їх також використовують в якості відварів при запальних процесах шлунково-кишкового тракту.
- Квітки цієї рослини використовуються при лікуванні серцево-судинних захворюваннях.
Варення або джем з лісових суниць стане незамінним ласощами на столі. Деякі використовують ягоду для приготування алкогольних напоїв, наприклад, з неї виходить чудовий лікер.
Садова суниця
ця ягода трохи крупніше свого побратима. Мало того вона має прекрасний солодкий смак, хоча на відміну від лісових суниць вона не настільки ароматна. Ягода має яскраве забарвлення і велику форму.
Садова суниця
Виростити суницю можна практично в будь-якому куточку нашої країни. Вона любить також як і лісова красуня, сонячне світло і пухку піщаний грунт. У догляді не вибаглива, але потребує рясного поливу. Вона має багато корисних якостей крім того, що є прекрасним ласощами.
- З її допомогою можна виводити з організму людини непотрібні токсини.
- Також вона заповнить дефіцит йоду.
- Прекрасно вгамує спрагу.
- поліпшить пам'ять.
- Зміцнить серцевий м'яз.
- Знизить рівень холестерину.
- Чи зможе усунути кишкові розлади.
- Знизить рівень цукру.
Садова суниця має дуже великий спектр дії на організм людини. Про неї можна також розповідати тривалий час. Господині використовують не тільки плоди щодо різноманітних заготовок, але квітки і листя цієї ягоди.
Садова суниця Хонеойе
Основні відмінності садової суниці від лісових суниць
- справжня полуниця дуже рідко може виростати на дачних ділянках. Цю ягоду можна нерідко зустріти на лісових галявинах, галявинах і навіть серед заростей різного чагарнику. Вона дуже вологолюбна і віддає перевагу більш затінені місця. Тоді як полуниця не існуватиме в тіні, їй постійно необхідне сонячне світло.
- Існує і така відмінність між цими ягодами як статевий. Наприклад, садова суниця, як правило, одностатева. Лісова ягода полуниця підрозділяється на чоловічі і жіночі суцвіття. Таким чином, ягоди мають і зовнішні відмінності. Домашня, тобто садова суниця має широкий жирний лист і великі плоди різної форми в залежності від сорту. Лісова ягода набагато дрібніше. Але при цьому має більш виражений смак і аромат.
- Ще з одних відмінностей цієї чудової ягоди це морозостійкість. Виростаючи в лісах і степах, полуниця може переносити сильні морози, снігопади. Домашні сорти ягоди більш вибагливі і вимагають до себе постійної догляду. Так багато городники накривають її на період зими бадиллям, листям або тирсою, для того щоб уберегти від загибелі при заморожуванні.
- Таким же чином на ягоди впливає і спекотна погода. Листя лісових суниць при сильній спеці в'януть і можуть згоріти, також як й ягоди. Вона віддає перевагу більш тіньовим місцях і не сильній спеці. Садові ягоди прекрасно перенесуть будь-яку жарку погоду і не повянут, при рясному поливі при таких температурних умовах, вона тільки краще визріє.
- Єдина схожість у цих сортів ягід, це розмноження, і в першому і в другому випадку вона відбувається через вуса. Тільки в природі воно відбувається довільно, а в домашніх умовах це можна відрегулювати.
Використання ягоди і листя в народній медицині
Ні для кого не секрет, що часто народні засоби виявляються найбільш ефективними. Використовуються в народній медицині листя і плоди, як лісових суниць, так і садової суниці однаково широко. З ягід готують цілющий настій, який діє як загальнозміцнюючий засіб.
Полуниця, суниця і їх листя володіють множинними властивостями, які не тільки смачні, але сповнені вітамінами. Варення можна вживати як дорослим, так і дітям. У деяких випадках ці ягоди можуть викликати алергію. Листя, що володіють корисними речовинами, практично ні кому не протипоказані.
Чудові ягоди, як лісових суниць, так і садової суниці, напевно відомі практично кожному в нашій країні і далеко за її межами. Варто докласти трохи зусиль при її зборі і догляді в домашніх умовах, і у кожної господині круглий рік буде прекрасне лікувальне і смачне засіб, що допомагає від більшості захворювань.
