У століття розвитку технологій і побутової техніки в кожному будинку можна зустріти безліч різних девайсів, чиїм основним завданням є допомога домогосподаркам. Прикладом такої техніки може стати мультиварка і аерогриль. Якщо говорити в цілому, то функції у цих предметів перетинаються, але пристрій і призначення різний, тому нижче буде представлений більш детальний розбір, що як працює і для чого потрібно.
Мультиварка
Технічно мультиварка - це прилад, в якому знаходиться нагріваючий елемент. На нього встановлюється спеціальна чаша, в якій і відбувається приготування їжі. Пристрій може працювати відкритим, а також закритим спеціальною кришкою, в якій є клапан для випускання пари. У більшості програм, де відбувається варіння і смаження, кришка залишається відкритою. В інших випадках її слід закривати. Є моделі, в яких передбачено прискорене приготування за рахунок високого тиску, яке створюється за допомогою герметичної кришки. Ці моделі називаються скороварки і є різновидом мультіварок. Найчастіше скороварка є додатковою функцією.
Призначення мультиварки досить широко - вона може замінити практично усю техніку на кухні. У ній можна смажити, парити, випікати, тушкувати, варити і робити багато чого іншого. Приготувати суп, посмажити картоплю, зробити йогурт - все це без праці зробить мультиварка. Важливими показниками для даної техніки є потужність (впливає на швидкість приготування), кількість функцій і корисний об'єм. Найбільш популярні трьох і п'ятилітрові моделі. Перші відмінно підійдуть для однієї людини, другі нагодують сім'ю.
Процес приготування в мультиварці відбувається поетапно і вимагає трохи втручання людини. Сучасні мультиварки може бути оснащені функцією тривимірного нагріву (чаша гріється з трьох боків, а не тільки знизу), управлінням з смартфона, а також функціями мультіповара і шефповара. Останні дозволяють створювати власні програми шляхом зміни часу приготування і температури нагріву.
Кількість програм в мультиварці може починатися з чотирьох і закінчуватися п'ятдесятьма. Ще одним важливим параметром є матеріал з якого виготовляється чаша. Найчастіше зустрічаються керамічні і антипригарні покриття. Перші більш екологічні і довговічні, але при цьому більш примхливі. Крім того, до керамічної чаші не пригорає еда. Такі чаші зустрічаються в більш дорогих моделях.
Мультиварка - це дуже корисна і потрібна річ в будинку, адже в ній легко готувати їжу, крім того відстрочка старту і функція підігріву дозволять отримати гарячу їду до певного часу.Аерогриль
Технічно аерогриль значно відрізняється від мультиварки. Аерогриль - це пластикова підставка в яку поміщається скляна каструля різного об'єму. Зверху на неї встановлюється спеціальна кришка в якій знаходиться нагрівальний елемент і вентилятор. Спіраль всередині нагрівача сягає потрібної температури, а вентилятор направляє потік гарячого повітря всередину чаші. Саме за рахунок цього і відбувається процес приготування. В інструкції до мультиварці пишеться, що в ній так само можна смажити, варити, тушкувати, випікати і навіть коптити продукти. Але, як показує практика це пристрій більше підходить для зажаріванія і запікання, мабуть, саме звідси і походить назва пристрою.
Аерогриль вместительнее мультиварки, тому в нього можна помістити цілу курку і спекти її. При цьому більшість моделей мають розширювальні каблучки, які дозволяють ще більше збільшити обсяг. Багато моделей так само мають спеціальні підставки, які дозволять помістити продукти у два шари або зроблять так, що повітря буде не просто запікати продукт зверху, але і циркулювати в чаші. За рахунок цього досягається кращий ефект приготування пиши, вона ж буде нагріватися з усіх боків. Управління ерогрілем може бути кнопковим, механічним або сенсорним.
В цьому плані мультиварка поступається, адже в ній передбачені тільки кнопки і сенсор. Обидва пристрій можуть мати екран, на якому користувач зможе залишився до кінця приготування продукту. Важливою характеристикою аерогрилю є потужність і іноді обсяг.
порівняння
Порівняти аерогриль і мультиварку досить складно, адже друга має більше функцій, а значить набагато більше на кухні. Незважаючи на це є певні страви, які в мультиварці вийдуть не так добре.
відмінності:
- Пристрій.
- функції.
- обсяг.
- Наявність функції відкладеного старту і автоматичного підігріву страви.
подібності:
- потужність.
- простота догляду.
- Зручність використання.
- спосіб управління.
Якщо дивитися на техніку з точки зору практичності, то при обмеженому бюджеті краще вибрати мультиварку, адже в ній можна приготувати більше різних страв. Однак якщо гроші не є проблемою, то наявність обох предметів на кухні буде цілком корисно і обгрунтовано.
