Стовбур її прагне вгору, а вічнозелена крона подібна салюту. Традиційно красуня пальма - дерево переможців, уособлення захоплення і тріумфування. Но не тільки. Вона символізує добробут і довголіття, тому що плодоносить все життя. З того, що росте на пальмі, найбільш відомі кокоси і фініки, з них і почнеться розповідь.
Зміст статті
- Пальми - плодоносить
- Пальми-квітконоси
- Численні і різноманітні
- Про пальмах - одним рядком
Пальми - плодоносить
Для жителів тропіків пальма - приблизно те ж, що пшениця для нас. Пальма прогодує там, де, крім неї, нічого не росте. Вона ж і напоїть соком своїх плодів, а з їх оболонки вийде відмінна посуд. У деяких регіонах людина може жити лише завдяки цим благородним рослинам.
Кокосова пальма (Cocos nucifera)
Цією пальмою рясніють тропіки, особливо морські узбережжя. Плоди її, кокоси, захищені товстою шорсткою шкіркою, а вага їх може досягати 2,5 кг. Молоко кокоса містить багато вітамінів, добре поповнює нестачу вологи в організмі. М'якоть не всім сподобається, але в їжу придатна. Добувати горіхи досить складно: ростуть вони на верхівці, збити їх важко, доводиться лізти на тридцятиметрову висоту. Розколюють горіх каменем на твердій поверхні. Плоди кокосової пальми розносяться морськими течіями на тисячі миль; так рослина освоїло безліч тихоокеанських островів. Красується на гербі Мальдів.
Фінікова пальма (Phoenix dactylifera)
Вона росте в посушливих регіонах, тропіках і субтропіках, де часто є єдиним рослиною з придатними в їжу плодами. На плантаціях вирощують низькорослі форми, з яких зручно збирати урожай. Дикі фініки невеликі за розміром, але культурні сорти досягають 8 см в довжину. Смачні і корисні, містять великий набір вітамінів і мінералів. Довжина фінікової грона досягає без малого метра. На погляд обивателя, фініки все майже однакові, але знавці розрізняють понад п'ятсот сортів.
І це все - фініки ... Фінікова пальма, без перебільшення, стояла біля колиски цивілізації. У руїнах палацу Ірода Великого археологи знайшли горщик з фініками, вік яких перевищував дві тисячі років. Вчені ризикнули посадити кілька насіння, одне з них проросло; Зараз пальма "по імені" Мафусаїл досягає двометрової висоти і виглядає чудово.
РекламаСейшельська пальма (Lodoicea maldivica)
Плоди цієї пальми величезні, кожен важить 13-18 кг. На дереві їх може бути 70 штук і більше. Діаметр подібного гіганта досягає метра, і дозріває він протягом 6 років. В їжу горіх вживають незрілим, тоді, коли він досягає максимального розміру, а це відбувається приблизно через рік. М'якоть його желеподібної, прозора і майже позбавлена смаку, але на Сейшелах вважається ласощами.
Через свого незвичайного виду і розміру в старовину такі горіхи наділялися чарівними, містичними властивостями, їм приписували цілющу силу. Володіти ними могли тільки впливові особи, простому люду це заборонялося. Платили за плоди шалені гроші, деякі монархи готові були за один горіх віддати корабель, повністю завантажений зерном і тканинами.
Цвітіння пальма (Guilielma gasipaes)
У цій пальми заввишки 18 метрів - стовбур, густо обсаджений гострими колючками довжиною в долоню; такими ж голками покриті велике листя. Чи не кожна тварина зможе здолати подібну задачу, тому урожай на пальмі спокійно визріває. Овальної форми, розміром з персик, її плоди утворюють величезні грона, що звисають на зразок виноградних, і мають забарвлення від жовто-помаранчевої до червоної. За смаком вони нагадують каштан, з великим вмістом крохмалю. Щоб отримати ситне блюдо, плоди треба варити в солоній воді довгий час.
Имбирная пальма (Hyphaene thebaica)
Жодна пальма на Землі не здатна гілкуватися. Крім цієї. На її стовбурі висотою 10 метрів буває 3-4 і більше гілок, які закінчуються пишним султаном листя. Листя у формі віяла, а між ними утворюються квіти, чоловічі або жіночі. Зрілі грона містять 200 і більше яскравих блискучих плодів. Єгиптяни називають це дерево "пальма дум". Найбідніші верстви населення харчуються волокнистої лушпинням її плодів і вважають, що вона нагадує за смаком підсушений імбирний хліб.
Арековая пальма (Areca catechu L.)
Одна з найкрасивіших пальм. Вона виростає до 30 метрів і живе до 100 років. Арекової пальму ще називають бетельної, її насіння використовують як головну складову жуйки бетель.
Ця жуйка має антігельмінтним, тонізуючим, легким наркотичним ефектом і, як запевняють корінні жителі, нешкідлива. Але медики вважають бетель або пан основною причиною раку слизової рота у народів Таїланду, Індії, М'янми та інших країн цього регіону. Рот жує бетель людини схожий на пащу вампіра, тому що горіх арековой пальми містить яскраво-червоний пігмент.
Пальміровая пальма (Borassus flabellifer)
Цю пальму жителі Камбоджі називають своїм національним деревом. Перші роки життя дерево росте дуже повільно, але з часом набирає швидкість і досягає у висоту близько 30 метрів.
Плоди рослини злегка нагадують кокос, м'якоть їдять у свіжому вигляді, а з солодкого соку виготовляють пальмовий цукор. Сік беруть і зі стовбура. За старих часів з листя робили папір - одного листа вистачало на 4 сторінки. З центрального стержня листа знімали волокна і пускали їх на мотузки, а з висушених гострих стержнів виходив труднопреодолімий паркан. Воістину універсальна рослина!
до змісту ↑Пальми-квітконоси
Більшість пальм цвіте однаково, суцвіття їх гроновидні. Різниця в основному полягає у величині, часу цвітіння і місце розташування бутонів. Але є одна пальма, про яку треба розповісти окремо, її просто неможливо проігнорувати.
Пальма корифеї зонтоносная (Corypha umbraculifera)
Талліпотовая пальма (друга назва рослини) є національним деревом Шрі-Ланки, зростає вона тільки на острові Цейлон. Вважається неперевершеною рекордсменкою за розміром і громіздкість суцвіття, а також за кількістю квіток у ньому.
Талліпота цвіте один-єдиний раз в житті. Проживши від 40 до 80 років, вона випускає на вершині величезний султан, що містить сотні тисяч квіток. Повністю розпустилися суцвіття в висоту досягає 14 метрів, а в ширину - 12. Квітки мають запах кислого молока і приваблюють величезну кількість летючих мишей. Ці ж тварини з задоволенням поїдають згодом соковиті м'ясисті плоди. Насіння корифеї вважаються талісманом, з них роблять красиві чотки і браслети.
Коли закінчується цвітіння і плодоношення, величезна белоствольная пальма руйнується, як підтята.
І ще одне дерево не хотілося б залишити без уваги.
Пальма каріота пекуча (Caryota mitis)
Листя Кариота насичені щавлевої кислотою, дратівливою шкіру. Її ще називають винної за своєрідний смак м'якоті плодів. У винної пальми листя характерної форми: вони нагадують риб'ячий хвіст. Висотою вона похвалитися не може, виростає всього до 3 метрів, але у Кариота є інша особливість. Вона вважається довго квітучої пальмою в світі. Живе вона всього 20 років і зацвітає в кінці життя, але цвітіння триває кілька років без перерви. Коли дозріють останні плоди, каріота гине.
до змісту ↑Численні і різноманітні
У сімейство пальмових (вони ж - арекової) входять майже три з половиною тисячі видів, а пологів в ньому 185. Тут і гігантський цероксілон, і повзучий ротанг, олійна і саговая пальми. На кожній з них можна виявити що-небудь гідне уваги, будь то плоди, квіти або навіть листя (у рафії вони досягають 25-метрової довжини). А за плодами пальми Nipa доведеться ... плисти: це рослина живе в мангрових заростях, "по коліно" у воді.
Світ пальм надзвичайно багатий, і свою увагу ми змогли приділити лише деяким з них, на наш погляд, найцікавішим.
до змісту ↑Про пальмах - одним рядком
- Найменша пальма не росте вище 10 см, найвища сягає 60 м.
- Рак пальмовий злодій, щоб розколоти кокос, підіймається з горіхом на дерево і кидає його вниз, об каміння.
- У долині Нілу до сих пір існує "пальмовий" календар: фінікова пальма там випускає точно по одному листу на місяць.
Так ростуть фініки Пальма дум - "хліб" бідняків Бетельного пальми і гроно бетеля Квітуча корифа у всій красі
