Перші страви на основі наваристого і смачного бульйону люблять практично всі. Російська кухня багата рецептами супів, для приготування яких використовуються найрізноманітніші продукти: овочі, крупи, макаронні та м'ясні вироби. На особливу...
Читати даліЗа найвірогіднішою версією, батьківщиною капусти є деякі області Західної Європи. Тому не дивно, що ця рослина здавна популярно саме серед європейських народів. Її їли свіжою, заготовляли про запас, використовували в...
Читати даліВсе частіше на коробочках з соками замість звичного "сік", можна прочитати "нектар". Чи є між ними відмінності, і так чи корисний напій з чудовим, майже казковою назвою, як і більш...
Читати даліДля того щоб випічка виходила пишною і добре піднімалася, в тісто потрібно додати соду, попередньо погашену оцтом або соком лимона. Цей нехитрий прийом відомий всім господиням. Але з недавніх пір...
Читати даліФрукти цінуються високо і за смак, і за насиченість корисними речовинами. Як правило, ці дари природи можна їсти сирими. У багатьох випадках також допустима будь-яка обробка. Розглянемо один подібний приклад...
Читати даліМолочні продукти - джерела білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот і мікроелементів. Вважається, що, для того щоб наш організм отримав добову дозу корисних речовин, що містяться в них, потрібно щодня з'їдати три...
Читати даліГурмани, справжні цінителі якісних міцних спиртних напоїв, далеко не завжди можуть побачити різницю між шотландським скотчем і традиційним віскі. Насправді причини для цього є: наприклад, шотландці, які роблять свій фірмовий...
Читати даліФранцузькі сири Брі і Камамбер легко сплутати, які раніше не мавши з ними справу. Обидва відносяться до м'яких сортів і виготовляються з коров'ячого молока, якщо розглядати класичний рецепт. Але вони...
Читати даліДіти найменше люблять ті продукти, які приносять велику користь їхньому здоров'ю. Одні з найбільш "нелюбих" в цьому списку - молоко і сир. Вони містять у своєму складі багато кальцію, який...
Читати даліСало - традиційний український продукт, гаряче коханий не тільки жителями України, а й багатьох інших країн. Поряд зі звичним для нас назвою в деяких кулінарних книгах його називають шпиком. Буває,...
Читати далі