У харчовій промисловості поширене використання досить близьких за хімічними та фізичними властивостями речовин - глюкози і фруктози. Але різниця між ними досить істотна. У чому вона полягає?Зміст статті Що являє...
Читати даліХто з нас не чув про фастфуді? Чого тільки не було сказано і написано про шкоду подібної продукції, але популярність гамбургерів, чизбургеров, картоплі фрі та кока-коли не падає. Люди люблять...
Читати даліБудь-супчик стає більш смачним і ситним, якщо в ньому присутні шматочки відвареного тесту. Залежно від регіону приготування подібні борошняні вироби можуть називатися галушками, галушками, кнедликами або навіть ньокк. І якщо...
Читати даліБагато хто любить поласувати фундуком або лісовим горіхом. Дійсно, ці плоди дуже смачні. Крім того, вони корисні. Однак не всі знають, чим відрізняється фундук від лісового горіха. Спробуємо в цьому...
Читати даліЗагальновідома твердження дієтологів про шкоду цукру змушує багатьох переглянути свій раціон і знайти заміну цьому солодкому продукту. У більшості випадків споживачі вибирають фруктозу. Вона все частіше з'являється на прилавках магазинів,...
Читати даліФрукти і ягоди люблять практично всі. Адже вони такі смачні і корисні! Ми милуємося лежать на столі різноманітними фруктами: персиками, яблуками, грушами, сливами, абрикосами - і не знаємо, який з...
Читати даліУ повсякденному житті кожна людина використовує для приготування їжі фрукти і овочі, не замислюючись про те, чи є між ними якісь принципові відмінності чи ні. А між тим ботаніки мають...
Читати даліНайпопулярніший алкогольний напій світу - це пиво. Проста технологічна схема, відсутність специфічного сировини і дорогого спеціалізованого обладнання призвело до швидкого поширення і виникнення великої кількості приватних броварень. Історія пива настільки...
Читати даліЛіто пролітає як одна мить, і залишається лише переглядати фотографії, повільно змивати загар, а також насолоджуватися зробленими до зими домашніми заготовками. І якщо наші бабусі заготовляли в основному варення, повидло,...
Читати даліНе секрет, що багато дорослих, нарівні з дітьми, є завзятими ласунами. Вони з величезним задоволенням наминали тістечка, булочки та шоколадки. А вже перед апетитним бутербродом з вершковим маслом і дуже...
Читати далі