C цим темним ароматним напоєм познайомили людство древні ефіопи. В середні віки він з'явився у Європі, а пізніше набув поширення у всьому світі. Кава можуть готувати безпосередньо із зерен кавового...
Читати даліБудь пивоман коли-небудь задавався питанням про те, чим же відрізняється пивний напій від пива, оскільки корінний різниці у вживанні і того і іншого не спостерігається. Якщо відкинути чисто ідеологічний момент,...
Читати даліКабачок і патисон відносяться до овочевих різновидів гарбуза, які використовують в їжу в недоспевшем вигляді. Вони в більшості випадків не мають довгого стебла, в основному ростуть кущем. Їх можна готувати...
Читати даліСпагеті - це давно улюблене блюдо наших співвітчизників. Як макарони або, наприклад, дуже модна сьогодні паста. Однак, різниця між улюбленими спагетті і пастою істотна, хоч чимало й думають, що це...
Читати даліВисівки використовуються в харчуванні людини недавно - з кінця двадцятого століття. У той же час, вони з далеких пір відомі борошномелам і пекарям. Майстри знали, що чим менше шкірки зерен...
Читати даліРизикнемо припустити, що немає у нас в країні жодного холодильника, в якому не працював би хоча б десяток яєць. Добра половина кулінарних страв не обходяться без них. Курячі яйця -...
Читати даліАроматні ягоди і соковиті фрукти користуються великою популярністю. Напевно, неможливо зустріти людину, яка б ставився байдуже до таких смачним і корисним ласощів. Споглядаючи великий асортимент всіляких яблук, груш, персиків, бездіяльно...
Читати даліПравильне харчування і вегетаріанство починають підкорювати світ. Але багато помиляються в деяких речах і поняттях. Люди стурбовані питанням, чим відрізняється рослинний білок від тварини. Який з них слід вживати? рослинний...
Читати даліДріжджі - живі організми, які використовуються по всьому світу, для самих різних цілей. Вони належать до одноклітинних грибів, і налічується близько 1500 видів. Протягом тисяч років люди їх використовують для...
Читати даліХарчова цінність кисломолочних продуктів неоціненна. У раціоні людини вони займають лідируюче місце, нарівні з хлібом, овочами і м'ясом, так як славляться не тільки поживними властивостями, але і багаті на вітаміни....
Читати далі